这菜被称为天然“虾青素”，3天吃一次，延缓衰老提高身体免疫力
现在是冬季了，温度是比较低的，这个时候很多人都会选择在冬季的时候来“养生”，今天小编给大家带来的是一种被称为天然“虾青素”的食物。花青素是现在世界上最强的“天然抗氧化剂”之一，可以增强细胞的再生能力，还能减少衰老细胞的堆积，达到保护皮肤和减缓皮肤老化的能力，除了有抗氧化性之外，虾青素还有预防肿瘤、提高身体免疫力，还可以预防心脑血管疾病和糖尿病等功效，是一种很有效的“营养品”。
这种食物就是一种海产品——石莼，石莼又称为“海白菜”，含有多种矿物质和维生素，其中还含有今天小编今天给大家说的“虾青素”。3天吃一次石莼，可以保持皮肤的湿度，让皮肤保持弹性，可以改善皮肤的光泽度，如果皮肤有暗黄没光泽的情况，可以试一下今天小编给大家带来的这一款石莼的制作方法，下面和小编一起来看看吧。
凉拌石莼的制作
材料
石莼、大蒜、干辣椒粉、芝麻、食盐、白糖、色拉油、红辣椒、香油、鸡粉、生抽
制作
首先将购买来的石莼提前用水浸泡好，冷水浸泡大约5个小时即可，中途换水两次即可，然后将大蒜切末、红辣椒剁成碎末备用。
首先准备一个碗，在碗中倒入干辣椒粉和芝麻，锅中倒入沙拉油，等油烧至6成热的时候，将热油倒入碗中，用筷子搅拌均匀后备用。
锅中倒水，等水开之后，将石莼倒入水中，焯水大约3分钟即可捞出，过一遍凉水，控干水分后切成大小适中的小块。然后将切好的石莼倒入一个大碗中，将生抽、食醋、白糖和鸡粉倒入，搅拌均匀后加入之前拍好的蒜泥，淋上之前做好的辣椒油，最好根据自己的口味加上一些红辣椒碎末即可食用了。
凉拌石莼的制作是比较简单的，石莼在超市就有购买，一般都是干货，制作之前泡发就可以了，石莼的价格并不贵，可以多食用一些，如果家里有小孩子的话，可以多给家里的小孩子吃一些，女人到了28岁之后，也要多吃，这样延缓衰老的效果会很好哦。