文丨快消君
时间倒回一年前，正是白象一夜爆红之时。彼时，这家成立20多年的国货品牌，重新回到大众视野，不仅频频登上热搜，旗下产品的销量在线上线下均出现暴涨。
当巨大的流量和关注度从四面八方而来，外界都在质疑，这家低调了26年的传统企业，能否顺利接住流量并转化为公司长久的助力？从这一年的成绩来看，白象接住了，“野性消费”并非昙花一现。过去的一年，受大环境影响，整个消费承压，但白象通过一系列产品和品牌上的创新升级，受到越来越多年轻消费者的青睐，实现了高速增长，凸显了韧性。
2023年，消费在逐步复苏，方便速食行业迎来新的机会，蓄满力量的白象准备大干一场，继续在渠道上发力，“厂商一体”开拓共广阔的市场。
双向奔“富”
2023年第一季度已经过完，从各项宏观数据来看，消费在逐步反弹，尤其是包括食品、餐饮、旅游、住宿在内的传统消费，都出现明显反弹现象。
为抓住久违的市场机遇，各快消品公司也在积极筹谋，寻找优质的合作伙伴，为接下来几个季度的业绩增长做准备。于经销商而言，如何在庞杂的市场上，选择一个有前景的品类，和一个靠谱、优质的品牌与之共同成长，至关重要。
如今春糖在即，正是广大经销商们选品的好时机。今年的春糖是疫情结束之后的第一届春糖，行业预计参展规模、参展人数、论坛活动等方面将呈现出火爆趋势，压抑了三年的企业们蓄谋待发，将拿出看家产品和政策同台竞技，就看谁能抢占先机了。
春糖给了经销商们选品的平台，但展会上品类、品牌太多太杂，且充斥着诸多山寨品牌、不知名的杂牌，以及知名企业新推的品牌，经销商选品时稍不谨慎就会踩坑。
选品是一个系统性的工作，一线、二线、三线的品牌如何搭配组合、目标产品前景和利润如何、品牌商的运营能力怎么样、厂家的经营情况等等，都是经销商在选品时要综合考虑的，切不可在春糖现场，琳琅满目的产品迷失自我。
快消君获悉，有着26年历史的国货品牌白象也将亮相本届春糖，与一众方便速食品牌角力竞争。此次春糖现场，白象方面不仅拿出了多款品牌全新升级的明星产品，还针对经销商给予了不少物质和政策上的倾斜。
快消君从白象的相关渠道负责人处了解，白象对经销商的提供的保障和支持主要体现在以后下几个方面：
首先，利用供应链优势控制成本，让利经销商。白象深耕方便食品行业26年，供应链体系稳固，在产品生产与货运物流两方面具备扎实基础，保证货源充足、物流高效的同时，减少产品和货运成本，经销商也有更大的利润空间。
其次，全方位助力经销商经营。作为一家负责任的企业，白象的目标是与经销商共同成长，而非停留在简单的买卖关系。为协助经销商成长，货卖出去之后白象还承担了很多“售后”工作，如协助经销商招聘，针对经销商定期进行经营管理、业务技能等培训，提升其综合素养。
第三，白象实行严格的区域保护制度，每个区域和渠道只设一家经销商，防止出现窜货等情况。并对产品实行价格保护，以确保各渠道经销商的利益。
此外，白象还将针对新品在全国各地举办试吃、换新等推广活动，另外还有陈列费用支持和奖励等等。可以看出，白象拿出了真金白银来赋能经销商。
品牌焕新
在食品行业中，我国方便速食品类虽然竞争激烈，但总体一直保持着稳定增长的态势。中商产业研究院数据显示，2022年方便速食食品行业规模预估突破5000亿元，同比增速约为4.2%，其中，方便面全行业销售收入突破650亿元，同比2021年月均增速12.5%。
过去两年，面对市场释放出来的巨大潜力，新老品牌们都在加速布局，资本也在不断加码速食赛道。不过，受大环境影响，不少曾经红极一时的网红品牌在行业洗牌过程中严重受挫，用心做产品、深耕渠道的传统企业却越活越好。
其中，白象在厂商的共同努力之下，不仅实现了渠道的全面升级，迅速在北京、上海、广州等全国一线城市拓展、并站稳脚跟。同时，白象的国际贸易市场版图不断扩大，白象产品已出口至66个国家和地区，在欧洲、北美洲、大洋洲华人连锁商超覆盖率达80%以上，成为中国方便食品的代表品牌。
复盘白象这一波的增长，发现增量主要得益于新的国货品牌形象，精准地抓住了以Z世代为代表的年轻人，他们既看重产品品质，也注重品牌颜值和调性。
梳理其成长历程可以发现，白象不仅是我国“骨汤方便面”的开创者和领导品牌，而且创造过袋装面市场第一的佳绩，一直处于行业头部阵营，公司一直保持低调和默默耕耘的状态。近年，公司开始“高调”起来，在产品体系、包装设计、品牌定位上都做了大量的升级创新工作，主动加强与年轻消费群体互动交流。品牌最终呈现出来的效果就是，经销商和消费者普遍感觉“白象越来越年轻了”。
2022年，白象更是开启了“狂飙”模式，以新晋国货品牌的形象在线上线下开启一系列出圈的营销活动，最有代表性的就是在多个一线、新一线城市打造了“白象泡面工厂”沉浸式主题店活动，重新圈粉年轻人。
从去年底到今年初，“白象泡面工厂”活动已陆续在长沙、成都、南京、郑州、杭州、广州等多个城市落地，均引起热烈反响，未来还将在更多一二线城市落地。在“白象泡面工厂”，体验者可以沉浸式了解泡面的生产制作过程，感受白象生产线实况，了解白象的成长历史。据悉，“白象泡面工厂”在全国多地吸引了超18万用户前去打卡体验，其中绝大部分是年轻群体。
有业内人士表示，白象以线下沉浸式主题店的方式连接年轻人，这是其对自身、市场和消费者认知的新突破，拉近了品牌和年轻人的距离。
匠心品质
当然，对于食品企业而言，再好的品牌营销都是建立在产品之上，没有过硬的产品力，品牌也犹如空中楼阁。品牌想要长久受消费者青睐，还得用产品品质说话。
白象食品从1997年公司成立，到2003年率先破局，推出“一元骨汤面”，开创骨汤方便面新品类，再到2018年开启二次创业，进而到近两年品牌焕新，26年时间里，白象算是方便食品行业的“元老”，经历了行业的起起浮浮。但不管怎样，公司始终坚持“至诚”的企业价值观，深耕行业26年从未发生过重大食品安全事故。
这要得益于白象稳固的供应链体系。经过26年的行业积累，白象已在河南、河北、山东、四川、吉林等10余个省份布局了12个优质面制品生产基地，拥有90余条国际一流的方便面生产线，年产方便面100亿包。这是白象坚守食品安全和品质的底气。
当然，作为食品企业，除了食品质量，味道才是最能够强化消费者对品牌记忆点的核心要素。
2022年爆火之前近十年时间里，一直埋头做产品的白象但从未放弃对口味的探索。据悉，为了用好味道留住消费者，白象在产品研发经费和资源投入上“不设上限”，研发团队为挖掘好原料和工艺，常年奔走于世界各地，只会研制出最好的“味道”。
比如其2018年推出的“汤好喝”方便面，在传统汤料的基础上升级创新，去除勾兑的调料粉，将6小时久煮慢熬的汤冷炼浓缩为高汤包，保证了汤的原汁原味和营养成分的完全，留住“家里现熬”的味道。市场销量就是对产品最好的肯定，截至目前，白象“汤好喝”系列已累计销量超30亿份。
在产品线的布局上，白象在聚焦方便面主业的同时，也在积极探索多样化布局。方便面业务方面，除了巩固“汤”系列的护城河，还结合区位特色和消费者多样化的消费诉求，面向细分受众推出了大辣娇、万年荞、撩面、摇滚巨猩串串酸辣粉等新潮产品。
以大辣娇为例，作为白象旗下一个有着16年历史积淀的老品牌，大辣娇紧抓中国人“嗜辣”的口味偏好，在“辣味速食”领域不断探索，品类从早期的麻辣牛肉、油泼辣子酸汤、肥牛火锅等传统风味泡面，扩充到了火鸡面、重庆小面、酸辣粉、红油面皮、南昌拌粉、自热火锅等几百个SKU，频频登上各大榜单爆款。
除了方便面，白象也在向其他速食品类做品类扩张和多元化布局，目前其产品矩阵横跨方便面、挂面、快鲜面、休闲食品、速冻食品、面点、面粉和饮料等几十个品类。据不完全统计，26年来，白象先后推出了先后推出了40余个系列产品，产品远销全球66个国家和地区。其中，光是在2022年，白象就开发上市18个系列72个口味，获得6项技术发明专利，并从2020年到2022年，连续3年获得中国方便食品行业大会颁发的优秀创新产品大奖。
稳固的供应链，有保证的产品品质，多样化的产品布局，再加上越来越年轻的品牌形象，这些组成了白象在方便速食赛道脱颖而出的致胜法宝，也是让经销商和消费者安心选择的关键。
2023年成都春糖即将拉开帷幕，白象食品准备了多个系列的十几款产品，将在中国西部博览城14号馆A003T、A004T、B005T、B006T设好展位，等待广大经销商的莅临。