大家好，今天咱们又见面啦！今天咱们聊的食材是土豆，说起这土豆的做法来，那可真的是太多了！用这做的菜也挺多的，像酸辣土豆丝、红烧土豆、鸡块炖土豆、薯条等做法，每一样都非常好吃！但是我今天教给大家这种做法，却更好吃！食材是10个土豆，4个鸡蛋，做的过程中不用炒不用煮，做好香酥可口，吃起来比肉还香呢！下面就让我来告诉你做法吧！
【主料】土豆10个，鸡蛋4个，植物油适量
【配料】香葱5-6棵
【调料】盐适量，生抽适量，五香粉适量，胡椒粉适量
————制作方法————
1：先将买回来的土豆给清洗干净，然后把土豆皮去掉，弄好之后，把它们清洗干净，切在小块，香葱清洗干净，放在一边备用。
2：切成小块的土豆，放到蒸笼里蒸上20分钟的样子，把土豆给蒸熟，蒸熟之后，把蒸熟的土豆弄成土豆泥，然后把它们放到盆子里，加上一些盐、花椒粉、生抽、五香粉等，把它们搅拌均匀。
3：鸡蛋放到水里，把鸡蛋给煮熟了，放凉之后切成小块，像切西瓜一样切。切好的鸡蛋放在一边备用。
4：把拌好的土豆泥拿在手里，弄成包子皮的样子，然后把切成小块的鸡蛋放包在土豆泥里面，然后把它们团成长条形的。下一步，就是开始油炸了。
5：锅里放上适量的油，油不要放得太少，当油温达到120度的时候，把弄好的土豆团子放到锅里油炸，这温度一定要达到120度，如果低于120度的话，油炸出来的土豆泥不够酥脆，口感也会差很多。
等土豆泥油炸到金黄酥脆的时候，这美味的菜就做好了！这样做出来的土豆泥真的是太好吃了，外面酥脆，咬开里面就是嫩嫩的鸡蛋，味道实在是太棒了！吃起来香酥可口，比肉还香呢！
吃的时候，蘸着着蒜蓉辣椒酱一起吃同，口感会更好哦！看到这种土豆的做法，有没有把你给馋到呢？如果喜欢这种吃法的放话，就在家里试一下吧，做法真的挺棒的！
——结语——
看到这道菜的做法之后，可能很多人都会说，土豆和鸡蛋是不能一起吃的，会中毒！其实这就是一个谣言！土豆当中含有一种蛋白酶抑制剂，它可以抑制胰蛋白酶的作用。所以，对于食物当中的蛋白、吸收会有一定的影响。但是，它不仅仅只是针对于鸡蛋的，只要是食物当中的蛋白，它都会有一点影响！比如土豆炖鸡，土豆炖豆腐，这些食材里都含有非常丰富的蛋白！所以，土豆和鸡蛋一起吃，只不过在蛋白质的吸收上面，会有一丢丢的影响，不过影响不大！并不会产生一些不良的因素！所以大家可以放心吃！不要再轻信谣言哦！
我是小白菜多肉美食，一个热爱美食的吃货，每天都会为大家分享各种美食的制作过程。如果你对美食感兴趣的话，一定要关注一下我哦，在我分享的这么多的美食中，总有一款是你喜欢的！