有人问一勺为什么那么爱吃煲仔饭，一勺只能说，你看了它的制作程序就知道了！应该没有人能抵抗肉香与米香混合的那种味道了吧！
听说要做好煲仔饭，也并不是一件容易的事。首先一定要选用受热均匀的砂锅，将上等丝苗米煲得粒粒分明、干身香韧。
然后配上精心调制好的酱汁，同时肉料的精华也一同煲入了米饭，底锅一定要有一层薄薄的色泽金黄的饭焦，这才算是一锅合格的煲仔饭。
一到饭点想起煲仔饭就直流口水！今天一勺就给大家介绍好吃到舔舌头的煲仔饭，不仅能满足你的味蕾需求还能填饱你的肚子！
超记家庭煲仔饭
家庭煲仔饭顾名思义就是在民宅里做的煲仔饭
意思是到这里吃饭就像在家里吃饭一样
感受得到家庭的温暖
超记家有他们独特的制作煲仔饭的程序
他们家烹制的米已是半熟
然后放入肉类和鸡蛋等材料
他们得不停地翻转瓦煲、淋水
目的就是要让蒸气把肉逼熟
煲仔饭的米饭比较干身
把窝蛋打散，蛋液充分与米饭混合
这才是最佳的赏味方式
牛肉滑嫩、腊香味突出
菜心新鲜爽脆
好吃还管饱，性价比十分高
| 人均：25
| 地址：泰康路解悟里9号首层
| 营业时间：周一至周五10:00-14:00 17:00-21:00 周六、周日 10:00-21:00
铭泰煲仔饭
这也是一家超过20年的老字号煲仔饭店
听说这里一天狂卖500煲
现点现做，一人操控八个炉
生意好到惊动城管
腊肠饭是到店必点的招牌
色泽诱人的腊肠铺满饭面
米饭的清香也扑鼻而来
如果你觉得菜不够还可以拼肉饼
双拼给你带来双重的快乐！
这里的窝蛋牛肉煲仔饭同样也是招牌
牛肉很大块，新鲜嫩滑
米粒分明饱满，吸收了牛肉的鲜味
煲底的饭焦是煲仔饭的精华
每一口都能给你带来咯嘣脆的感觉
这谁顶得住啊！
最后再来一碗枸杞猪杂汤
经常来吃煲仔饭的都知道这个汤！
枸杞叶的温润恰好中和了煲仔饭的燥热
简直是绝配！
| 人均：18
| 地址：悦成路79号
| 营业时间：周一至周日 11:00-21:30
万兴煲仔饭
这家煲仔饭已经开了30多年
听说从父辈就开始传承下来了
现在是由三兄弟共同经营
几十年来依然是人手落单，即点即煮哦
塘虱、田鸡煲仔饭意外地鲜甜可口
店家给的材料很丰富
每一口都是大大的满足
淋上店里调制的酱油
吃了一口就忍不住再吃第二口
忌咸的话可以提前告知老板不要淋太多酱汁哦
这里的枸杞鱼汤也很鲜美
吃煲仔饭的同时也别忘了尝尝鲜哦
| 人均：25
| 地址：万福路289号（近文德路）
| 营业时间：周一至周日11：00-14：30 17：30-21：00
陶园美食
这家开了二十年的陶园美食店虽然店面不大
但是人气依旧非常旺
瓦煲生米煲成熟饭加料
已经成为了街坊们的顺口溜
他们家的排骨腊味饭香气逼人
一个煲既有鲜香的嫩排骨又有咸香的腊味
其实幸福就是如此的简单
虽然菜的分量要比其他家稍微少
但是一点也不影响它的味道
它一直是大家心目中的煲仔饭“米其林”
豆腐鱼头汤也是到店必点的菜目
好饭好汤，热泪盈眶
| 人均：21元
| 地址：德政中路310号（近担杆巷口对面）
| 营业时间：周一至周日10：00-21：30
琪琪小食
琪琪小食是在吃货界颇有名气的小食店
里面粥粉面饭样样齐全
但最出名的
就是他们家的煲仔饭了
琪琪家的煲仔饭材料新鲜、现点现做
如果你想吃上他们家的饭
可能要静静地等待十五分钟了
牛蛙煲仔饭的原料十分新鲜
牛蛙是现杀的
煮熟之后吃起来十分顺滑可口
琪琪家的煲仔饭分量都很大
一份就已经吃撑了
这里还能喝到失传很久的玻璃瓶装蔗汁
满满的都是老广童年的回忆~
疲惫中能够吃上一顿好饭
冷风中能够吃上一顿热饭
真的饱腹又暖心
它是一个名副其实的街坊饭堂
| 人均：18
| 地址：海珠中路福地巷2号
| 营业时间：周一至周日 07:30-24:00
好彩煲仔饭
这家好彩煲仔饭日常生意火爆
一到饭点门口就塞满了人
店内空间比较小
阿姨负责看煲，阿叔负责上菜
十足一家老字号小店的模样
腊味煲仔饭和牛肉窝蛋煲仔饭都是常点菜目
红彤彤的腊肠，配上甜味的腊肉
看起来就食欲大增
牛肉是事先腌制过的
十分爽滑鲜嫩
戳开窝蛋
让蛋液与米饭充分搅匀
这是何等的人间美味啊！
这里还有鱼腩、排骨、滑鸡等多种煲仔饭选择
肉的分量很足
绝对能填饱男生的肚子！
觉得煲仔饭有点干口的话
可以来一碗肉片青菜汤
汤是家常的做法
猪肉片鲜嫩无比
配上解腻的青菜
成为了煲仔饭标配
| 人均：29
| 地址：北京南路44号
| 营业时间：周一至周日 10:00-02:00
煲仔饭源自广东广州，其本质就是以砂锅作为器皿去煮米饭。然后又有人调侃“煲仔”这个词（煲仔饭煲的到底是什么仔？）。其实，砂锅被广东人称为煲仔，用它来煮饭就被称为是煲仔饭了。
生活再苦、工作再累，没有什么是一锅美味煲仔饭解决不了的！如果有，那就再配上几碗汤吧！
*部分图片来自吃小红书、公众号文章
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