晚餐给老公做好吃的，晒到朋友圈，朋友纷纷说：我也要学。
冬天最能温暖人心的，也许就是下班回家给老公一个简单的拥抱，也许是炖好的一碗暖暖鸡汤。老公在外面工作忙碌不断的拼搏着，下班回家有一碗暖暖的鸡汤喝到肠胃里，老公自然是非常开心而且又倍感幸福的。
昨天我给老公晚餐做好吃的，老公非常的喜欢，于是我就将老公喜欢的赞美和晚餐做的图片发到朋友圈，没想到朋友纷纷的说，我也想学你炖汤的方法。
虽然说看起来是一碗简单的鸡汤，但是炖汤却非常的有技巧，而我炖汤的时候就很有技巧的讲究，所以炖出来的汤水几乎都是油而不腻，上桌后一家都是抢着要喝。
|鸡汤怎么炖才好喝
喝汤暖胃暖身早在古代已经流传至今，我们的祖先之所以懂得喝汤水的养生，正是因为它的营养价值非常的高，那么我们炖鸡汤的时候需要挑选好的鸡肉，好的药材一起炖才能够炖出好的汤，所以在挑选鸡肉的时候一定要新鲜的不能用冰冻的。
【食材准备】：鸡肉半只，沙参，枸杞等药材适量；
【详细做法】：
1.鸡肉要提前浸泡，浸泡的过程中一定要去掉鸡肉的脂肪。
2.药材本身也是有很多污垢的，所以也要用清水简单的清洗一遍。
3.所有的食材准备好之后，放入炖盅里面，加满清水，大火煮开，转成小火慢炖一个小时。
|炖鸡汤需要注意的细节：
3.除了用高压锅来煮汤之外，其他的炖汤过程都需要开盖去掉汤水表面的油脂。
【美味小贴士】：
1.炖好的鸡汤可以将鸡肉捞出来，伴着自己喜欢吃的酱料，这样子有菜吃又有汤喝，营养充足，美味周到。
2.炖鸡汤调味之前我们可以先品尝一下药材炖出来的味道是否很清甜，如果是很清甜，那么调味时就不能加太多盐，盐加多了就会导致汤水变得苦涩而不美味。
|个人总结
1.不管是炖鸡汤或者是用其他食材来炖汤，我们最讲究的是不是一个炖字，炖的时候一定要用小火来慢慢炖，这样才能出味，这样汤水才有营养。
2.想要炖好鸡汤，最大的一个特点就是对食材的挑选，像鸡肉，如果选用的冰冻的或者是不新鲜的，那么不管你用什么技巧来炖，味道始终是达不到那种鲜美的效果。
关于鸡汤好喝的制作方法，就跟大家分享到这里。大家对炖汤的制作，还有什么样的好办法？欢迎留言、评论。