大家都知道北京是中国的首都，所以当地的美食都感觉是非常高大上的，甚至感觉有些吃不起，但其实还有很多传统老北京美食是非常实惠的，小编就给大家介绍几种好吃的北京土菜！
第一种，木须肉
木须肉可以说是一道非常典型的北方美食，因为食材和做法都非常的简单，所以这道木须肉也是北京人非常爱吃的一种家常美食，传统的木须肉主要是用猪肉、鸡蛋、黄花菜、黑木耳、黄瓜等食材一起炒制而成的，所以不仅味道鲜美，口感也是非常丰富满足的。
第二种，门钉肉饼
门钉肉饼是一道非常传统的北京小吃，据说是因为它的外形神似城门上的门钉而得名的，而这种门钉肉饼其实就是在面皮中裹进满满的肉馅，把它煎烤熟后，口感真的非常酥脆鲜美，而且肉馅非常多汁，据传就连慈禧也非常爱吃。
第三种，筋头巴脑
筋头巴脑是北方当地特有的一道美食，很多南方人都猜不出这是一道什么菜，其实这种筋头巴脑就是把各种带皮带筋，难嚼难炖的肉放在一起炖煮的，直到全都变得软烂入味就可以吃了，口感真的非常肥嫩鲜美。
第四种，炸咯吱
炸咯吱是北京人非常爱吃的一种炸物美食，而它就是把现成的咯吱皮切成菱形，然后在油锅中炸制酥脆，最后搭配蒜汁一起吃，口感真的咯吱咯吱脆，真的越吃越香！
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