最近山珍海味吃多了，特别怀念家常菜。这不，小编走街串巷的找到了一家河北名小吃。

小店不大也没有几张桌子，却很有当地文化底蕴的特色。我们尝的是味道所以对环境并没有太大奢求，找了一个靠门的桌子坐了下来，菜点的是店里的推荐菜。

驴肉

来自保定的名吃驴肉，他家的驴肉是小编吃过的最嫩的驴肉，肥瘦相间，劲道有味，但缺点是价格略贵，不过好在味道还不错。整个驴肉的点睛之笔正是这碗蒜醋汁，恰到好处的酸辣入味，蒜醋汁应该是河北独有的酱料的味道，吃火锅鸡、猪下水的时候一定要配这个才入味！

荞麦饸饹

在河北无极饸饹尤为出名，大多是棕黑色的，像这种去了皮的出产的就泛黄，口感更加细腻。表面点缀着几块牛肉，香菜葱花往上面一撒，相比起来腌制就很高了。

饸饹的味道更是不差，饸饹面很滑，咬在嘴里口感很实。吃饸饹一定要大口大口的吸才过瘾！

缸炉烧饼

缸炉烧饼是河北有名的小吃之一，堪称中国北方面食中的一绝。烧饼外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口，再配上驴肉，味道好极了！

鸡肉丸子汤

小时候最爱的就是妈妈做的丸子汤，Q弹的丸子，一把香菜一把葱花，鲜到不行，那个滋味真的永远忘不掉。

他家的丸子汤是用熬制了8小时的牛棒骨汤，牛棒骨的精髓已经融入在汤里，每喝一口都能尝出精髓所在。鲜而不淡，香而不腻，吃完烧饼夹肉再来一碗鲜香丸子汤，满足！

店铺位于怀特商业广场后面的欧洲风情街上，他家还有早餐，早上八点就开门了，一直到晚上很晚才打烊。店铺是两层楼，面积很大，对于一家面馆来说挺大的。

店名：和捞 · 河北名小吃