冷天儿子最爱喝这汤，不放肉也很香，滋补暖身不怕冷，清甜营养

原标题：冷天儿子最爱喝这汤，不放肉也很香，滋补暖身不怕冷，清甜营养

这几天特别冷，小城遭遇了连续三场大暴雪，北风呜呜的刮，气温骤降，周末哪里也不去，就在家里呆着，做一点好吃的。儿子从省城回来，体重飙升，老母亲看着实在心急，连续熬了几天减肥餐，今天熬一道他最喜欢喝的快手汤，所用的食材很简单，5分钟就能上桌，下面我把做法和小伙伴分享一下，冬天气温低，多喝一点热汤对身体健康也有好处。

冷天儿子最爱喝这汤，不放肉也很香，滋补暖身不怕冷，清甜营养。到了冬天，我们北方地区有吃冻豆腐的习惯，豆腐放到户外冻上，做菜熬汤更容易入味。数九寒天，气温骤降的日子是最难熬的。很多人手脚冰凉，天一冷就开始多穿衣服御寒，但这只是表面功夫，把日常饮食调整为御寒的菜单，让身体自发的产生热量来抵御寒冷，才是最有效的方法。专家建议，应该多吃一些温热补益的汤水来滋养五脏，促使体内阳气升发，可以起到很好的御寒作用。这个汤，我用西红柿、冻豆腐和金针菇来搭配，口感清甜鲜美，喝上一碗，暖心又暖胃。

【西红柿冻豆腐金针菇汤】

【食材】西红柿一个，金针菇60克，冻豆腐200克，盐一茶匙，酱油一茶匙，香菜一棵，葱适量。

【做法步骤】1、将西红柿表皮打花刀，用开水烫煮一下。

2、去皮后切成小丁。

3、锅里加入少许底油，放入葱花爆香。

4、放入葱花煸炒均匀。

5、放入酱油提鲜。

6、加入适量的清水。

7、放入金针菇段。

8、放入冻豆腐丁。

9、开大火炖煮3分钟。

10、将汤汁煮开，加入盐调味。

11、最后放入香菜即可出锅。

小贴士：

1、西红柿去皮后，煮汤口感更好。

2、如果家里没有冻豆腐，用普通的北豆腐代替也是可以的。

这道鲜美的快手汤的做法，你喜欢吗？营养滋补，特适合冬季。我是原创作者黄黄，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。