成都猪肉的零售价格有点突然就涨起来的感觉，昨天在郫都区农贸市场和金牛区的社区菜店了解到猪肉价格都在16-18元之间，菜店老板还感叹卖18元还是亏本，市民更是在说猪肉都吃不起了，猪肉的价格和我们每个人息息相关，直接影响着我们的生活。
还能不能愉快的吃猪肉
我们也很无辜啊
其实在6月底和7月初，四川的毛猪价格还在6-7元/斤，一度在全国排名垫底，而在当时广东、广西、福建等地毛猪价格就在12-13元/斤了，随后随着出栏猪的逐步减少毛猪价格逐渐慢慢的上涨，最近几天一下涨了2元/斤左右，在7月31日四川毛猪价格上涨到了10元/斤，所以才有猪肉价格到达18元一斤的事情。
那么后面情况会是怎么样呢？
去年底小猪仔的养殖很多养殖场就已经小部断档，直接就影响到下半年的生猪出栏，加上非洲猪瘟的各种管控，当时小猪苗越来越少的养殖场饲养，导致今年下半年出栏猪的骤减，从而猪肉价格一路上涨就见怪不怪了。
猪肉消耗量大的餐饮业越来越多的抛弃鲜猪肉转而采购冷冻猪肉，也导致冷冻猪肉的价格上涨，并且直接导致今年猪肉进口量猛增，还带动了其他禽类的价格上涨。2019年第一季度我们进口猪肉在大概30万吨，远远超出以往同期，6月份猪肉进口大涨62%，单月达到16万吨，业内预计，全年猪肉进口将呈现爆发式增长态势。有权威单位预测：2019年猪肉缺口可能达到650万吨，而在2018年全年我国才进口近120万吨，这就是典型的国内猪肉不够吃国外来补缺。
国家也在积极号召生猪的养殖，尽快恢复性养殖以填补巨大的养殖空白，但是在非洲猪瘟和环保整治的双重压力下，养殖企业敢不敢上？敢不敢大规模的上值得探讨。甚至广东省开始下任务出台“猪十条”加强养殖，已经从鼓励养殖到市长目标考核，不过这也是我们中国特色的好处，劲可以往一处使，目的就是一个，不断满足自身市场的需求。
成都下半年的猪肉消费才是一年中最大的，因为腊肉的制作就在下半年，根根目前的行情来看，毛猪价格上涨到12元-13元是可能的预期，那么猪肉价格也会达到20元一斤。就像很多人当初说的一样：猪肉这么贵干脆不吃了，实际上慢慢的上涨也就慢慢的适应了，真的给你一周一点猪肉不沾，你等着痛苦吧。