周一到周五的早晨都是争分夺秒的，倒不是因为上班时间有多紧，按理说早上9点上班，工作地点又不是很远，7点起床，8点30出门，有一个半小时的时间够我霍霍。虽然我每天早晨的时候都在和床作斗争，但每天都以失败告终，等我醒来发现留给自己洗漱吃饭的时间已经不多了，所以我不仅要加快洗漱穿衣的时间，还要加快做早餐的时间，因为早餐一定要在家里吃才有仪式感也更健康嘛~
每当我起晚的时候，我总爱做煎饼，因为真的太简单了，很多人会把它想的比较麻烦，但实际上掌握方法以后很快就能做好，普通的煎饼味道过于单一，所以我喜欢往里面添加各种各样的配菜，比如今天要说的就是韭菜煎饼，一起来看看吧！
【准备食材】：韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜
【准备辅料】：油盐、鸡精、红辣椒
Step1 ：将准备好的韭菜和胡萝卜清洗干净，切碎。
Step2 ：碗中加入面粉，切好的胡萝卜碎，韭菜碎，再打入一个鸡蛋。
Step3 ：加入适量的盐和鸡精调味。
Step4 ：加入适量的清水，将所有食材搅拌均匀成糊状。
Step5 ：平底锅中放入少量的油，油热后，舀一勺面糊放入平底锅中，想要美观可以在饼子中间放入两片红辣椒圈，煎至两面金黄即可出锅。
Step6 ：成品展示！
韭菜要提前洗干净，沥干水分后再用。面糊不要调的太稀，搅拌均匀后仍然有些挂勺子即可，煎饼的时候火不要太大，小火慢慢煎，这样能保证韭菜饼熟透了，而且面饼的颜色会很漂亮，不会糊。
韭菜鸡蛋饼就分享到这里啦，喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么？那就关注我，本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家，从今天起，你的一日三餐我都包了~