你是不是买烤箱的时候立誓要做特别多美味的点心,但是真当烤箱买回家又放在角落生灰。我家烤箱也是这样,买的时候就已经列好了要做的点心清单,但是做了一两次觉得太麻烦,也就放弃了,这几天先来没事,想起之前做过的曲奇饼干,突然特别想吃,所以决定再做一些。
曲奇饼干大家都知道,甜甜的,脆脆的,浓浓的黄油香味,特别好吃。过年过节,我妈都特别喜欢买这饼干,无论是送人还是自己吃,都是很好的选择。我自己之前有做过几次,做法其实并没有想象中的难,还比较简单,现在把做法交给大家,喜欢吃曲奇饼干的你不要错过哦!
【准备食材】:黄油(100g)、白糖(40g)、低筋面粉(110g)
【准备辅料】:蛋黄(10g)、盐(1g)、柠檬汁(2g)
Step1 :黄油切成小块,隔水加热融化。
Step2 :在黄油中加入白糖。用打蛋器打发至松软。
Step3 :蛋黄加入黄油中,加入柠檬汁,一起搅拌均匀。
Step4 :低筋面粉过筛后,加入黄油和盐一起搅拌均匀,调成面糊状。
Step5 :将面糊放入裱花袋中。预热烤箱。
Step6 :烤盘上铺上油纸,将面糊挤出喜欢的形状。中上层,上下火180度,烤15分钟,表面上色即可!
Step7 :成品展示!
曲奇饼干可以根据自己的喜好来挤形状,烤好的饼干取出后晾凉即可食用,还可以放入准备好的零食袋中,就算是送朋友送亲戚,也是很有面子的哦!甜甜蜜蜜好心意!这么简单的曲奇饼干,你都学会了吗?
曲奇饼干的做法就分享到这里啦,喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么?那就关注我,本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家,从今天起,你的一日三餐我都包了~