文 | 妈之道（高级母婴护理师，原创不易，请勿抄袭）
如今越来越多的人选择用不粘锅，做饭、清洗的时候特别方便，食物也不容易糊。
除了一些年轻人，宝妈宝爸也可以说是不粘锅的主要用户了，为孩子准备辅食时，这种锅是首选。
家长 不用太多的油就可以达到不糊锅的状态，给孩子制作出 健康饮食。
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但是对于这么好用的锅，总是有人表示怀疑，上面的不沾 涂层会不会有毒？真的对人的身体没有损害吗？
也有部分人觉得，商家为了销量，什么话都说得出来，与其用不粘锅时，不安心，还不如用铸铁锅。
那么不粘锅真的会对人的身体造成很大的损害吗？
研究表明，不粘锅的涂层是 特氟龙，学名为 聚四氟乙烯。
这是一种由碳和氟组成的高分子化合物，具有 高稳定性、疏水性、抗腐蚀性等特点，非常适合用来做炊具。
但是用特氟龙做涂料的不粘锅，还是有很大隐患的，如果家长使用不当，会对自己和孩子的身体造成伤害。
温度过高
合格的特氟龙可以在260 ℃以下的温度保持稳定，但是一旦温度过高，特别是 高于260℃后，开始有危险。
当温度到达 350℃时，特氟龙散发出来的气体可以结束鸟类的生命，而人类也会出现禽流感的症状。
家庭炒菜的时候，温度都是比较安全的，但是 一定不能 干烧，否则温度很可能达到警戒线、
涂层破损
特氟龙也害怕尖锐物体，当家长用铁锅铲和钢丝球球时，很可能 刮花涂层。
这些破损的 涂层随着食物进入体内，对人体也会有很大的伤害。
底层金属
为了节约成本，不粘锅涂料下面的金属部分，可能会使用各种合金材料，以免可能含有 镉、铝、铅等金属。
研究表明， 铝元素与老年人的老年痴呆症有关；铅元素会让孩子的大脑受损，智力下降；镉元素则可能使孩子的肾脏出现问题，影响身体对各种营养元素的吸收。
由种种研究可以知道，危险的不是不粘锅，而是 破损的不粘锅，以及 家长不正确的使用方式。
因此，如果家里有涂层被破坏了的不粘锅，为了孩子的健康着想，还是扔掉吧。
有时候也不需要买太贵的，安全、合格就行，这样更换起来也不心疼。
那么，怎样使用不粘锅，可以延长它的寿命呢？
不可空烧
空烧很容易使锅底的温度达到 300℃以上，导致 涂层溶解。
用柔软的工具烹饪、清洗
千万不能用铁质的锅铲和清洗工具，锅铲最好选用 圆润的 软木或硅胶 ，有条件的，可以选用不粘锅专用清洁工具。
少用工具翻炒食物
平时做饭的时候，可以轻轻 晃动锅，让食物自己翻动，以减少锅铲和锅的接触。
炒菜的时候，锅铲尽量 推动菜，而不是锅底。
除了不粘锅，家庭中的很多用品使用不当时，都可能对孩子健康造成威胁。
充电线
充电线的末端如果被水打湿，传递的电流可以将一个成年人击倒，如果孩子碰到， 身体可能变焦。
因此，家里有小孩的大人，需要养成充电后随手拔充电器的习惯，以免孩子因好奇，过去啃咬，而受伤。
药品
药品的颜色与糖果类似，贪吃的孩子看到后可能会吃到自己嘴里。
前不久就有一则，孩子因误食了奶奶的高血压药而身亡的新闻。
因此，药品一定要放到他们碰不到的地方。
柜子
因柜子倾倒而导致儿童受伤的新闻也很多，因此家里的小柜子一定要足够稳定，避免孩子拉下来。
柜子上的物品也放稳，或不要让小孩碰到，以免落下来，砸伤孩子。
小零件
很多家庭都有装修多出的小图钉等零件，这些小东西也容易给孩子造成伤害，因此要藏好。
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