三秦套餐在西安就是传奇，一年四季都是热卖。有人形容西安凉皮一年的销量都能绕地球几个圈，此话一点不假，不管春秋冬夏，西安人就是爱凉皮。米皮肉夹馍再来一个冰峰，花钱不多吃饱吃好。
在西安，米皮面皮，酿皮都叫凉皮。这家主打秦镇米皮，大米磨浆现蒸现卖，软糯筋道，洁白柔韧，口感就是不一样。
凉皮香不香全靠这碗辣椒油。辣椒是加了调料熬制的，越熬越香，红润油亮，芹菜豆芽配菜清清爽爽。
每一根凉皮都裹满红红的辣椒油，看着就食欲大开。米皮软软筋筋的，爽滑的让人几筷子就吃光。
有凉皮就离不开肉夹馍。大块带皮五花肉肥肉相间，腊汁肉浓香，配上现打的馍就是一绝。
这家的馍很有特色，多数人没吃过。和常吃的白吉馍不同，他家是用农家面粉打的锅盔馍。锅盔热吃外皮酥脆，馍芯松软，腊汁肉的油脂渗透馍里，吃着忒色。
肉夹馍纯瘦七块，肥瘦六块。吃家子都会选带皮肥瘦，这样的腊汁肉吃到嘴里才香，肥而不腻，入口即化。喜欢吃青椒的再来点尖椒段儿，清爽解腻。
薛莹莹米皮在南门仁义路，就是世纪金花和skp中间那条小路向东100米路北。米皮六块，肉夹馍六块，小店出品不错，价格很良心。