被称为天府之国的成都，从古到今，都让无数人流连忘返。赵雷的一首《成都》，更是唱红了这座城市。除了优美的自然风景和深厚的历史文化底蕴之外，成都最吸引人的地方，还要数当地的特色美食，让许多吃货都沉迷其中。但是在四川，有这样一座城市，比成都还要好吃，是很多成都人喜欢排队打卡的地方。
这座城市就是乐山，起初，许多人到乐山游玩都是奔着乐山大佛去的，但是没想到，却意外的被乐山美食征服了。翘脚牛肉可以说是乐山最有名的一道美食了。最初是因为底层劳动者吃不起牛肉，只能在河边支起一口大锅煮牛杂，会没有座位，所以很多人都翘着二郎腿端着碗吃饭，因此便被称为翘脚牛肉。翘脚牛肉从主料牛杂，再到配料萝卜土豆，再到汤水，都鲜到掉眉毛。喜欢吃辣的朋友们，还可以蘸上干海椒面，真是好吃到让人翘脚！
几乎在全国各地，可以看到四川的串串火锅店，但是在乐山，最好吃的串串可不是火锅。最让人魂牵梦萦的就是钵钵鸡，这是一种冷锅串串，把鸡肉以及各种食材先煮成八分熟，然后再用竹签串成串，等到吃的时候，再放进藤椒油汤里，口水马上就会滴下来。还有乐山的油炸串串也非常有名，各种食材先经过腌制，然后油炸，再撒上盐、五香粉、辣椒等调料，美食的快乐，油炸食品会告诉你。
然后就是乐山甜皮鸭，甜皮鸭的美妙滋味，绝对不亚于北京烤鸭。先在卤水中进行卤制，然后再刷上一层麦芽糖，挂起来晾干，晾干以后再下油锅炸至外皮酥脆，最后再刷上一层麦芽糖。这样制成的甜皮鸭，吃起来肥而不腻，外酥里嫩，咸甜可口。
乐山的豆腐脑，也与其他地方的有所不同。大半碗都是骨头汤勾成的芡汁，豆花其实只有薄薄的一层，然后再配上粉条、馓子、炖牛肉、大头菜、炒黄豆、炸花生米，香菜芹菜、葱末，还有一小笼的粉蒸肥肠，料足到难以想象。
除此之外，乐山还有许多美味的小吃，数不胜数，至于他们的滋味究竟如何，还是要你亲自来体验一下才行。比起国庆去看人山人海，来这里边逛边吃，一定是个不错的选择！