今天做了个好吃的土豆鸡蛋饼，做法超级简单，鲜美好吃，香喷喷的，大饼一个星期最少要吃3次，怎么吃都不会腻呢，现在就把做法分享给大家啊
准备的食材：土豆2个，鸡蛋2个，面粉200克，小葱，酵母3克，盐来看看做法
1、土豆洗干净，刮掉皮，然后把土豆切成片，把土豆放入锅中蒸熟
2、蒸熟的土豆用勺子压碎，稍微放凉一些，然后打入鸡蛋
3、加入酵母，小葱切末放入盆中，在加入面粉，适量盐，加入清水，搅拌成糊状，跟酸奶一样浓稠就可以了
4、放在一边醒发1个小时，醒发好的面糊用筷子继续搅拌，把里面的气泡搅拌掉
5、热锅放入适量油，小火，然后放入一勺面糊，小火煎2分钟，翻面继续煎，煎6到8分钟就可以出锅了
土豆鸡蛋饼就做好啦，做法特别的简单哦，孩子老人都爱吃，朋友们可以在家里做哦，欢迎大家在下方留言哦