猪肉降价了，鸡蛋也跟风！北京鸡蛋价格回落超20%
（央视财经《经济信息联播》）进入11月份以来，鸡蛋价格处于震荡下滑的走势，来看我们记者今天在北京新发地批发市场的探访。
上午十点，新发地禽蛋交易大厅略显冷清，鸡蛋商户李爱英告诉记者，进入11月份以来，鸡蛋价格持续走低，销量也在下滑。
北京鸡蛋商户李爱英：现在批发价卖四块多，落了一块钱，这一天卖个五六百箱，之前千八百箱。
新发地数据显示，11月22日，新发地市场鸡蛋的批发价是4.47元/斤，比11月15日的5.16元/斤下降13.37%；比10月22日的5.69元/斤下降21.44%。批发价下调的同时，鸡蛋零售价格也在回落。
据农业农村部监测，截至11月第3周，鸡蛋零售均价为每公斤10.36元，环比上周降7.7%。
北京消费者：猪肉价格降了之后，鸡蛋价格有所下调，降了一块钱左右。
北京消费者：现在是五块五，半个月前是六块五，落一块。
新发地市场工作人员告诉记者，近期猪肉、禽肉等肉类价格均有所下降，鸡蛋替代消费需求减弱，当前鸡蛋市场处于消费淡季，另一方面，11月份春季补栏雏鸡已进入产蛋高峰期，蛋鸡产能已恢复，蛋价属于季节性回落。
新发地统计部工作人员邓艳新：因为前段时间鸡蛋也价格比较高，高位运行，所以现在养殖户也扩大养殖规模，现在上市量比较充足。
业内人士表示，目前蛋鸡存栏及产能较为稳定，后期鸡蛋市场供应有保障，春节前鸡蛋补货需求增长，预计后期鸡蛋价格将高位运行。
卓创资讯高级分析师邹晓冬：鸡蛋价格基本恢复至相对正常的价位，短期再降的空间比较有限。随着12月份逐渐进入消费旺季，预计未来蛋价将会触底反弹，预计年前的蛋价很难再超过十月份的一个高点。
来源：图文/央视财经
近期鸡蛋价格为何突然猛跌？
11月份就要结束了，这也意味着2019年还有1个多月的时间了。马上就要迎来春节了，有些农民工已经开始返乡了。那在这过去的一年，各位收获了什么呢？口袋里有足够多的钱准备过年了吗？临近春节，日常各项开支也增多了，不仅要去参加亲朋好友的酒席，而且还要购买年货，为孩子们准备压岁钱，这些都是一笔不少的开支。
今年和往年有点不同，那就是猪肉也吃不起了。现在的生猪价格是一年前的3倍左右，而猪肉价格也是2两倍多。不过这段时间猪肉价格也出现了下跌，这也是进入8月份以后猪肉价格首次下跌。继猪肉价格回落，鸡蛋价格也大跌了，跌幅接近20%，这对于广大消费者来说无疑是好事。那为何近期蛋价会突然猛跌呢？后期蛋价走势如何呢？我们一起来了解一下！
自打进入11月份以后，生猪价格一直在下跌。10月底的时候国内生猪的均价是20元出头每斤，而现在已经跌到了16元多每斤。随着生猪价格回落，猪肉价格这几天也下跌很明显。笔者这里之前最高的时候猪肉价格是34元一斤，而这两天已经跌到了26元每斤了。不只是笔者这里猪肉价格下跌了，国内多个地方猪肉价格跌了5-6元。随着猪肉价格的下跌，这几天在市场上购买猪肉的也增多了。消费端走货顺畅了，也拉伸了猪价的上涨，但是涨幅并不是太明显。
同时还有一个消息，那就是鸡蛋价格也下跌了。农业农村部的数据显示，截止到11月22日全国农产品批发市场鸡蛋平均价已连续12个工作日下降，月内价差最高可达2.25元/kg，降幅达到了18.04%。从11月1日开始，普通规格散鸡蛋平均价格就在持续下跌，已由月初的12.00元/公斤下跌到了9.40元/公斤，降幅达到了21.67%。那为何近期鸡蛋价格就突然下跌了呢？
首先是目前产蛋鸡的存栏量增加了。因为从8月份开始，猪肉价格就开始上涨，而猪肉价格涨了之后，购买鸡蛋的消费者增多，这也带动了鸡蛋价格的上涨。一些养鸡户也是看到了鸡蛋上涨的趋势，对后市乐观，所以存在明显的惜淘情绪，淘汰量减少。再加上在今年春季期间补栏量大，到了10月份以后，产蛋量大增。
其次当前正是鸡蛋的销售淡季。在八九月份的时候，因为前面温度高，母鸡产蛋率下降了，并且当时学校开学、中秋季到了，再加上猪肉价格大涨，所以鸡蛋需求量大，鸡蛋价格上涨明显。可是后面温度逐渐降下来了，母鸡产蛋逐渐恢复了。可是当前正是鸡蛋消耗的淡季，再加上前段时间鸡蛋也在不断涨价，消费者也有抵触心理。并且这段时间缺少节日的刺激，市场上对鸡蛋的需求不大。最后一点那就是近期猪肉价格也回落了，这也意味着此前因肉价上涨而增加的鸡蛋消费需求也会减弱。
来源：疯狂的农夫，作者：农夫也疯狂，有删减，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
鸡蛋价格未来走势如何？
芝华数据显示，2019年10月在产蛋鸡存栏量为11.85亿只，同比去年增加11.48%。方正中期期货分析称，因10月份中下旬鸡蛋价格止跌上涨，再创新高，淘汰鸡价格大幅上涨，养殖盈利高企，导致养殖户对后市乐观，存惜淘情绪，淘汰量减少。且今年春季补栏强烈，10月新增开产量大。
11月22日，农业农村部召开新闻发布会指出，综合各方面的数据分析，预计全年禽肉增产潜力在300万吨以上，禽蛋增产80万吨以上。
方正中期期货还认为，当前正值鸡蛋市场消费淡季，在缺少节日刺激的情况下，市场需求整体一般。南华期货进一步指出，中国的两大节日中秋和春节对蛋价的影响非常明显，除了在特殊的年份(禽流感等)，每年的中秋与春节都是鸡蛋价格年度行情高点。
此外，在中央和地方政府打出一系列“保供稳价”的政策“组合拳”之后，猪肉价格近日迎来下跌。商务部数据显示，全国食用农产品市场猪肉批发价格已连续两周回落。这意味着，此前因肉价上涨而增加的鸡蛋消费需求也会减弱。
国托安信期货指出，截至11月14日，全国鸡蛋产区价格均价从5.25元/斤回落至4.79元/斤，销区跌至5.20元/斤。贸易监控数据显示，到货数量依旧偏低，走货继续放缓，库存持续回升。
美尔雅期货分析称，随着鸡蛋价格持续回调，养殖户低价抵触心理浓烈，部分地区养殖户开始囤货惜售，蛋商轮换出货，谨慎心理持续，预计近期鸡蛋价格继续偏弱。
方正中期期货认为，蛋商出货压力增加，积累了一定库存，同时国家拓宽猪肉进口渠道，全力推动生猪生产加快恢复制约猪价，猪价调整也给鸡蛋市场增加了不利因素，将继续拖累蛋价走势。
（来源：中国新闻网）