明日小雪,这汤要多喝,滋补不上火,营养不发胖,老人小孩抢着喝

2019-11-21   专说美食的故事

明日小雪,这汤要多喝,滋补不上火,营养不发胖,老人小孩抢着喝。

小雪时节,大雪纷飞。大家都知道小雪时节就是代表着我们的强冷空气,还有我们的暴雪即将要来临,当寒冷;的天气到来的时候,我们没有办法阻挡大自然的一个规律,但是我们可以自己在家里给家人们多炖点汤喝,多给家人补一下身体,这样子是可以做到暖胃驱寒的,这样子是可以让我们一家人在整个冬天里面都可以安安稳稳的度过。

说到冬天里面喝汤,其实有一碗汤,今天不得不给大家介绍,那就是《胡椒猪肚鸡爪汤》。猪肚鸡大家都是非常的熟悉,大街小巷都是有的吃,在外面吃的猪肚鸡都是有特殊的一个调料加进去,所以我们虽然吃的好吃,喝的好喝,但是到我们的肚子里却不知道是不是真的有用,可是如果你自己在家里面做胡椒猪肚鸡爪汤的话,成本也不是很高,比外面吃的要便宜,做法也是非常的简单,主要是我们自己做出来的汤水营养充足,调料也是最精选的。

【食材准备】:鸡爪5个,猪小肚一个,红枣,枸杞,胡椒,生姜适量;

【具体做法】:

1.鸡爪要特别的清洗干净,清洗干净的鸡爪要切掉它的指甲。

2.所有食材都准备好之后,直接就放入我们的炖锅里面,加满水盖上盖子,大火煮开转成小火慢炖两个小时。

3.两个小时之后猪肚汤出锅之前,加入少许的使用盐即可。其他调料都不需要加。

【小贴士】:

  1. 如果家里的人数不是很多,那么我们买一个猪肚可以分四五次炖汤来喝,鸡爪也是用一两个就够了,剩下的食材可以放入冰箱的冰冻里面冷冻起来,需要的时候再拿出来炖汤。
  2. 胡椒是养胃的,喜欢吃这个味道的可以多放点,如果不喜欢炖两个小时这么久,我们也可以用高压煲来炖半个小时就可以,但是胡椒要换成胡椒粉。

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