这些在青岛已经或正在消失的职业，或许正在被人们慢慢淡忘。在城市街头，你还能看到这些吗？
一、磨剪子锵菜刀
“磨剪子唻……锵菜刀嗷”！！！
那有节奏的吆喝声，还不时地回荡在记忆的小巷中，那时各家各户里的男女主人们，便总要拿出几把钝了锈了的刀来给磨刀人打磨伺弄，不出一袋烟功夫，这刀便锋芒毕露了，好用了。
现在，磨刀人声渐不闻人渐杳，被都市挤压得找不到踪影了，就像好久没有闻到鸟叫一样，让人牵挂和怀念。
二、炸大米（玉米）花子
小时候没啥零食，炸大米（玉米）花子的老大爷一来，简直让人疯狂啊。于是匆忙跑回家里用茶缸子装满玉米或者大米，提着化肥袋子就跟爸妈要一块钱，赶紧去排队。
其实现在也偶尔见到炸大米（玉米）花子的，只是太少了，在伊春路、黑龙江路新都心路段貌似还见到过？现在的美式爆米花再好，还是难忘小时候的炸大米（玉米）花子。
三、修伞行业
过去每年春天，大街小巷就会活跃着一批修理雨伞的手艺人。他们走街串巷，不停地吆喝“修理雨伞，修理雨伞……”吆喝声响过之后，总能招来一些拿着坏了的雨伞前去修理的人。
现在买一把雨伞才多少钱？那个还会拿去修啊。慢慢的，这种手艺人感觉比炸玉米花子的还稀罕，修伞师傅早已难觅踪影。
四、修钢笔
以前，钢笔是个好东西，但难免出毛病。坏了又不舍得买新的，就去修钢笔的那里修一修。记得上小学的时候，还有修钢笔的在学校门口摆摊。
如今随着一次性签字笔、水笔和电脑的流行和普及，用钢笔写字的人越来越少了，修钢笔的生意也日渐冷清，在青岛已经很难再寻找到他们的身影了。
五、卖糖精水
小时候，路边总有人支一张桌子，卖糖精水。要卖凉开水，必须得具备一个先天地利条件，自己的住宅就处在路边，不然的话，谁也不会为了这点小买卖去租房子的。
她们通常在门口摆一个桌子，说是糖精水，其实也有茶水，也有糖水，一杯大解暑，只收一分钱。每次大人喝我们都跟着去喝糖水，即便大人不去，我们也会要零钱去喝糖水，喝糖水，喝糖水……
六、剃头挑子
这种剃头挑子，一头是一个板凳，一头是一个烧着热水的小炉子，烧木炭，上面有个圆筒形的锅，锅上面是个脸盆。给人洗头前，要先把脸盆端下来，才能从下面舀水。剃头师傅就那样挑着担子，大街小巷到处地转，碰到有人要剃头，就歇下挑子，请顾客在他的那张凳子上坐下，问你，是剃光头呢，还是留长发？如果剃光头，就先用热水给你洗头，洗得满头肥皂沫，再拿出剃刀，三下五除二，把你的脑袋剃得锃光发亮；剃刀有好多把，刮头是一把，修脸是另一把，刮胡子还有一把。
如今在青岛有一些路边理发店，八大湖就有，不过一般都是些老人去理发，这已经比剃头挑子高级多了。
七、打铁铺
打铁铺也称“铁匠炉”。上手经验丰富，右手握小锤，左手握铁钳，在锻打过程中，上手要凭目测不断翻动铁料，使之能将方铁打成圆铁棒或将粗铁棍打成细长铁棍。
可以说在老铁匠手中，坚硬的铁块变方、圆、长、扁、尖均可。铁器成品有与传统生产方式相配套的有农具，如犁、耙、锄、镐、镰等，也有部分生活用品，如菜刀、锅铲、刨刀、剪刀等，此外还有如门环、泡钉、门插等。
八、货郎挑子
“货郎挑子”，其实就是一个小小的可移动的小百货店铺，里面的货物林林总总，花样繁多：针线啦、糖果啦、饰物啦、日用品啦、玩具啦，最多的就是最受孩子欢迎的各种各样的小零食。真正地是物美价廉，童叟无欺。货郎不仅收钱，更多的是“以物易物”。
那时的人穷啊，几乎就没有什么钱，单靠收钱是没有多大的生意的。所以“以物易物”大行其道。既可以换到急需的物品，又可以把家里的破破烂烂处理掉，一举两得，两全其美，何乐而不为呢？人们乐意换，货郎乐意收，这生意就做的顺顺溜溜的。从现在的角度来看，货郎更像个走乡串户收废品的。
九、钉秤
钉秤俗称制秤人，在电子台秤之前，街头的小商小贩大多使用的是木杆秤。制秤是一门极其讲究的手艺，要经历30多道工序，每道工序都要求精工细作，一个小小的失误便会影响到杆秤的准确性，公平是制秤匠必须严格遵守的职业操守。
现在电子秤普及，用木杆秤的人已经很少了，会这门手艺的人也不多了。目前除少数生意人外，就是结婚等一些传统仪式需要一杆秤，然而，木杆秤终将退出历史舞台。
十、补锅匠
“没有金刚钻，别揽瓷器活”，这句俗话说的就是补锅匠。补锅匠肩上总是挑一副担子，一头是火炉，一头是工具，他们走街串巷，拉着长音吆喝：补--锅--哟！以此招徕客户。
补锅匠其实不仅补锅，补碗，还补盆，壶啥的的，但大家习惯上还是叫他们补锅匠。如今生活好了，好多人都不拿去补了，慢慢的，这个职业也没有了，的吆喝声，补锅匠的吆喝声已成为了绝唱，再也听不到了。
十一、小说书屋
以前，网络不够普及的时候，小说书屋很多。交上押金，可以租小说看。尤其是学校周围，很受欢迎的。有多少人上课没看过租来的小说？有多少人上课看没被老师没收过小说？
这些书屋，除了租赁小说，还出售杂志、报纸。后来，开始出现租赁漫画书的书屋。再后来，就慢慢没有了，现在书屋，得是稀罕物了，现在那个还去租书看哦。
十二、录像厅
一个不起眼的门面，一个狭窄的走廊，一排排已看不清颜色的沙发，昏暗的灯光，以及低廉的票价和烟雾缭绕的空气，还有那永远新片不断但水平参差不齐的香港电影—它们，组成了对录像厅所有的回忆。
在过往的十几年中，它由新生到昌盛，如今已是暮年。现在，随着电脑、网络的普及，那些曾经遍布学校周边、城乡结合部、小街巷甚至是集贸市场内的录像厅，你已很难发现它的踪影
十三、卖磁带的
自从家里买了录音机，磁带就不断地增加。那是都是听随身听。流行歌曲，永远是最热门的。虽然，买的时候一直有个理由“听英语”“听英文歌学英语”。喜欢的歌、歌手，太多了，不罗列了。
十四、耍猴
耍猴人演出装备极其简单，手里牵个猴儿，提个锣，身背大布袋，一村挨着一村靠着耍猴演出乞讨。
小时候看到感觉很好，现在想想对猴子太残忍了。
十五、卖耗子药 敌敌畏
这个职业应该也在逐渐的减少，大多都是搬进店铺了。以前都是一个骑单车的中年人满寨子串。现在，很久没见了，虽然城市里老鼠少了，只是很怀疑，现在的城市里养的猫猫还会抓老鼠么？
十六、补胶盆胶桶
一般提起一个扁箩，游走各大街小巷，喊起：补胶盆胶桶。其实家里头被我打烂的盆也不少，被K过几次。现在很少见到了。
十七、骟猪
一种本人觉得很有技术含量的职业，现在这样的职业估计已经没有了，记得骟下来的东西还可以吃，一把小刀，一只小桶........
十八、卖冰棍、雪糕的人
市区很少有了，在旅游景点尤其是栈桥一带，每年夏季仍有不少，卖的自然是老冰棍了！
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