一锅羊蝎子只要78元,性价比也太高了

2020-12-10     陆一说

原标题:一锅羊蝎子只要78元,性价比也太高了

说起厦门近两三年串红的夜宵烧烤,夜小腰绝对是值得一提的。

有当家招牌小腰坐镇,环境时尚年轻,人均七八十元的消费,性价比OK,短时间内收获了一大批拥趸,开出好老几家连锁店。

听说夜小腰最近推出新品,第一时间约饭友们尝鲜。地点就在华永天地夜小腰江头店,这也是夜小腰第一家店开启的地方。餐厅重新装修过,中堂挑空,显得更加开阔,楼上只保留两处卡座包间。基本的元素、格调和感觉依然不变,通透的门面、红色的腰子、大大的投屏,进门的感觉不错。

羊蝎子铜锅,夜小腰新品,很适合初冬这样的季节,特别是昨晚又下了一场雨,一口微辣暖身的羊蝎子汤入口,神清气爽,连戚冷的雨夜也变得温暖起来。羊蝎子本身肉不多,精华都在汤里,微膻微辣,回味还有白菜和洋葱的清甜,不自觉喝了三小碗。原价128元,现在夜小腰三周年庆,好像只要78元,真的超值。

想说的话,都在腰里”,招牌必点的小腰,很多人特地为这个而来。腰子上桌,油脂微冒,美拉德反应激发腰子特有的香气,惹味撩人。腰子富含的大分子蛋白质,被热解为多肽,继而分解为小分子的氨基酸,让肉的甜度和鲜味陡增。趁热入口,明显的脆香与细嫩便随着香气和油汁流淌到舌尖、渗入到齿颊间。真香!

除了新品羊蝎子和小腰,这里还有八大招牌。锡盟羊肉、小腰涮毛肚、鲜切羊肉串、香烤黄鱼、包浆豆腐、碳烤茄子、雪花牛肉串、香辣血旺。如果把这些都安排上,基本上荤素搭配,牛羊鱼肉、麻辣鲜香,口味的跨度都照顾得很周到了。个人重点推荐 锡盟羊肉、雪花牛肉串和香辣血旺,口感胜过不少烧烤摊。

来夜小腰,还有一个好处,品类丰富。从牛羊猪鸡肉以及各种内脏,到生蚝扇贝花蛤大虾,以及金针菇、娃娃菜、四季豆、黄瓜土豆……等近百种的出品,几乎能照顾到每一位食客的口味喜好。

主食有三款,手工水饺、疙瘩汤、炒泡面,手工水饺是不错的推荐,个头不大,一口一个,皮薄馅满,再沾个酱,咦,感觉真好。

饮品方面,有20多种进口啤酒,以及百香果、金桔芒果等受众很欢迎的饮料供选择。另外,我们还点了芥末鱿鱼干、锡纸花蛤、酱油筋、牛筋皮、蒜蓉生蚝、玉米、香菇、豆干……等等,把整个桌子摆得满满当当。每一次到夜小腰都是这么满足,肉吃到过瘾,不扶墙不离店。

烧烤撸串,生命力很强,竞争也很激烈。夜小腰三年就能开出十几家店,口碑还是很不错的。

人生易,人生难,偶尔开怀畅饮,不失为一种面对人生的态度。冷风起,夜小腰,摆个羊蝎子锅,撸个串!

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/WnbEjHYBF7MU6wDEFpn5.html