导读：肥胖最怕此蔬菜，6月要多吃，我家隔天吃1次，腰细了肚腩也平了。昨天晚上，老婆很惊喜的告诉我，她今年的体重和去年7月份一样，而且现在还在坚持隔天吃苦瓜，体重还在往下降呢，现在周围的同事和邻居都说自己的身材变好了，而且很多人还在问自己减肥的小秘招呢。其实在去年的6月份，老婆有明显的肚腩，而且前年买的s码的衣服完全穿不得，此时我就隔天给老婆吃一种苦瓜，可别说，经过一个月的食疗和锻炼，老婆的腰细了肚腩也平了，s码的衣服也能穿了，而我也坚持和老婆吃一样的食物，啤酒肚也变小了。
现在到了6月份，很多人还在努力的减掉自己的肚腩，而胡师傅非常推荐大家吃一点苦瓜， 因为苦瓜中的热量超低，而且它还具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，同时还能抑制脂肪的吸收，所以肥胖最怕苦瓜。而在6月份，我家都会隔天做一次清炒苦瓜吃，今天胡师傅就把清炒苦瓜的做法分享给大家，只要坚持吃，相信您的腰会变细，小肚腩也会变平。
【原材料准备】：苦瓜400克、红椒丝10克、蒜末5克、生抽5ml、鸡精2克，食盐、食用油适量。
【炒苦瓜的方法】：
第一步：首先将苦瓜切成两半，然后将苦瓜的籽去掉，接着用流水将苦瓜清洗干净，最后将苦瓜切成0.3厘米的薄片即可备用。苦瓜不要切的太厚，不然苦瓜吃着就不清脆了。
第二步：锅中放入适量的水，把水煮开后，将苦瓜和少许盐放入到锅中，大火将苦瓜煮30秒后捞出，然后再用凉水将苦瓜冲洗1遍即可。焯水好的苦瓜需要立即过凉水，不然会导致苦瓜发黄。
第三步：另起一锅，将锅烧热后，将蒜末、红椒丝放入到锅中爆香，然后将苦瓜丝放入到锅中，大火爆炒10秒。
第四步：接着将食盐、鸡精、生菜放入到锅中，继续中火炒制20秒即可起锅食用。
【胡师傅有话说】：
1、焯水的苦瓜不可以久炒，一般将焯水后的苦瓜炒制时间控制在30秒以内，这样就可以使苦瓜保存清脆爽口的口感。
2、如果您喜欢吃特别苦的食物，苦瓜就不需要焯水，如果您喜欢吃一点苦味都没有的苦瓜，可以用食盐将苦瓜腌制一下，如果能吃一点苦，就将苦瓜进行焯水即可。
3、炒苦瓜时，不需要放过多的调料，基本的生抽、鸡精、食盐就能使苦瓜特别吃着香甜，如果调料放的过多，反而会压住苦瓜的鲜香味。
肥胖最怕此蔬菜，6月要多吃，我家隔天吃1次，腰细了肚腩也平了。 苦瓜是非常好的减肥食物，而且还是特别好的降暑食物，希望大家都能多做的给家人吃。最后胡师傅想问大家，您爱吃苦瓜吗？还知道哪些食物具有减肥的作用？欢迎大家在下方评论留言，让我们一起来讨论，一起来向您学习，在此我衷心感谢大家的“每一个点赞，每一个评论”，后续我还会教大家特色美食。