初春想要拍个美照,你需要这份酒店限定下午茶清单

2021-03-31   TimeOut北京

原标题:初春想要拍个美照,你需要这份酒店限定下午茶清单

初春想要拍个美照,你需要这份酒店限定下午茶清单

生活中并不缺少美,只是缺少发现美的眼睛,美无处不在,美味亦如此。如果只是为了满足口腹之欲,想要在京城吃到一顿下午茶并非难事(大约也不会去吃下午茶),如果想要解锁下午茶的深层次乐趣,那么吃得对味和颜值能打就缺一不可了。话不多说,今天推文里为大家准备了8家酒店下午茶,一起来看。

01

茶源@北京东方君悦大酒店

春季主题下午茶

春意盎然,甜蜜如约而至,即日起至4月30日,北京东方君悦大酒店茶源推出春季主题下午茶。多款春季主题甜品融入多种果味元素,尝鲜春之味,细品蜜之甜。

柑橘慕斯蛋糕是甜食爱好者的心头好,口感轻盈,甜而不腻,解馋的同时又不会有负罪感。

宇治抹茶提拉米苏,抹茶的微涩微苦与提拉米苏的香醇相互融合,口感恰到好处,带给舌尖温柔一击。

除此以外,还有果韵余香的蜂蜜柚子司康饼等甜咸小点,巧妙搭配,口感层层递进。佐一杯清茶或香醇咖啡,在这个春日唤醒味蕾。

*春季主题下午茶,即日起至4月30日13:30-17:30,288元/套,含两人份咖啡或茶。

02

大堂酒廊@北京丽晶酒店

“繁花世界”主题下午茶

一年之计在于春,初春的第一抹亮丽风景,离不开争相开放的繁花。北京丽晶酒店大堂酒廊现推出“繁花世界”主题下午茶,用色彩鲜艳的“繁花美馔”献礼春日。

春苗芦笋扇贝色彩搭配丰富,扇贝微火煎至金黄,撒上新鲜罗勒汁,底层配以鲜芦笋及自制墨鱼汁面包,入口清爽鲜嫩,满满春天的味道。

黄瓜鸡蛋配鳄梨酱,摒弃传统三明治使用的面包,改用口感更为松软饱满的蛋糕胚打底。薄切的黄瓜片整齐码放在蛋糕胚上,再铺满用洋葱、鸡蛋碎、酸黄瓜及牛油果蛋黄酱调配的沙拉,最后以溏心鹌鹑蛋和鱼子酱嵌于最上端,入口咸香微甜,收获大口满足。

琵琶奶酪蛋糕是“繁花世界”里最为吸睛的一抹,酷似竹节的造型由绿色巧克力喷砂制成,分外俏皮,恰如春日竹林的缩影。内里则是富含新鲜琵琶果粒的奶酪蛋糕,口感清新,果味浓郁。

除此以外,还有青苹果薄荷鸡肉荔枝巧克力慕斯迷你樱桃红丝绒蛋糕草莓巧克力棒棒糖等,颜值口味双双在线,满足你对春日的美好期待。

*“繁花世界”主题下午茶,每日14:00-18:00,538元/双人;

*北京丽晶酒店微信商城享优惠价。

03

北京富力万丽酒店

“糖”瓷儿记忆下午茶

下午茶如何才能吃得有趣?或许北京富力万丽酒店的“糖”瓷儿记忆下午茶可以给你答案。那些在80后的记忆中,像宝贝一样不舍得丢掉、每每看见就像开启了“时光机”一般的搪瓷餐具,与中西式下午茶组成了绝妙搭配。

芝麻金枪鱼老式饼干火龙果火腿芝士卷手指泡芙鲜虾芝士水果串烟熏三文鱼干果芝士球脆皮巧克力草莓串……当这些精致的咸甜小点被放在色彩明快的搪瓷碟端上桌时,那些闪烁着迷人光泽的儿时趣事也一并浮现在脑海中。

如果觉得口渴,不妨从老式暖水壶里倒出一杯银耳雪梨汤,就用搪瓷杯子喝,一口香甜润肺,自能平复那些来自成人世界的烦恼和焦虑。抑或是用醇香的卡布奇诺搭配中式小点,感受中西式美味在舌尖碰撞出的别样花火。

在阳光明媚的午后,慵懒地坐在落地窗边,窗外是CBD的繁华街景,眼前是饱含儿时趣味的美食,那滋味,实在是妙!

*“糖”瓷儿记忆下午茶,238元/双人。

04

北京燕莎中心凯宾斯基饭店

洛丽塔春日花园下午茶

这个周六,北京燕莎中心凯宾斯基饭店联合完美世界和英国高端瓷器品牌PORTMEIRION,在亮马河畔私家花园特别策划了一场与众不同的泛二次元文化展示空间。来自欧洲的饼房厨师长Joerg,精心准备了以爱丽丝梦游仙境为灵感的洛丽塔春日花园下午茶点,款款精致又好味。

那些平日里没机会穿的华丽宫廷小洋裙,终于不必再尘封在衣柜里落灰。复活节的彩蛋和兔子,与巴洛克、洛可可、维多利亚风格相融合的欧式花园布景……随手一拍就是大片,还是那种可以不用修片的美图。

*洛丽塔春日花园下午茶,4月3日 12:00-14:00,258元/位。

05

北京华尔道夫酒店

“绮丽海洋”主题下午茶

即日起至9月14日,北京华尔道夫酒店携手西班牙标志性手工瓷艺品牌LLADR%uD3雅致,共同推出“绮丽海洋”主题下午茶。在酒店一层羿庭享用下午茶的同时,还能获得由北京华尔道夫酒店与LLADR%uD3雅致联名打造的限定款香氛蜡烛。

走进羿庭,四周充斥着来自LLADR%uD3雅致“大自然的回响”系列——“逐浪地中海”香氛的大自然气息,宛若置身于朗日的碧波海边,顿感温馨愉悦。多款玲珑别致的精致咸点和甜品,错落摆放于由品牌位于西班牙瓦伦西亚的工坊全手工制作而成的LLADR%uD3雅致瓷器中,为艺术与美味的跨界邂逅再添诚意。

酒店的创意厨师团队以LLADR%uD3雅致“珊瑚”系列、“龙鳞”系列瓷艺作品为灵感,甄选鲜美海鲜及春夏时令食材,以精致小点巧心呈现海洋的旖旎风光。蟹籽海花节虾北极贝配脆炸竹笙海湾扇贝配血橙日式海鲜燕麦饭深海龙虾卡布奇诺蟹肉鱼籽卷……六款融汇各类海鲜食材的咸点,被烹调出时令食材的鲜美之味。

甜品主厨匠心打造的五款精致甜品更是别具巧思。用蓝橙力娇酒、绿葡萄、银耳制成的海洋燕窝银耳啫喱,造型别致,淡淡果香带来清爽自然的梦幻口感。海星红丝绒蛋糕,从塑形到制作全部手工制成,表层红丝绒喷砂将海星造型展现得惟妙惟肖,入口蓬松柔软,甜菜头汁的前味被醇厚的芝士奶酪味所中和,裹挟着巧克力的浓郁香醇。

除此以外,还有海葡萄珊瑚巧克力酥贝壳珍珠燕麦法芙娜焦糖百香果热情芒果香椰奶冻传统原味司康枸杞司康,以及羿庭用桂花雪梨水、罗勒叶、日本柚子原汁奇亚籽等精心调配的清甜润心特饮等,丰富你的春日下午茶体验。

*“绮丽海洋”主题下午茶,即日起至9月14日,工作日828元/套,周末及节假日888元/套,另需加收15%服务费。

06

怡庭大堂吧@北京瑰丽酒店

巧克力主题下午茶

巧克力仿佛拥有抚慰人心的魔力,当馥郁醇香萦绕舌尖,坏心情通通被治愈。北京瑰丽酒店怡庭大堂吧诚意献礼巧克力主题下午茶,4月1日起甜蜜供应。

落座于与花园一窗之隔的怡庭大堂吧,温暖的阳光从中空挑高的落地窗倾泻而入,感受舒缓的音乐和精美的装饰营造出的优雅氛围和休闲写意的环境。

来自法国的行政西点主厨Thomas Cabrit 带领厨师团队,别具匠心地呈上多层架西点。

65%外交官奶油巧克力皇家蛋糕双层巧克力意式奶油布丁可可修女脆皮泡芙46%牛奶巧克力布朗尼饼干等甜品,与巧克力榛子鹅肝球香草奶酪黑松露可可三明治胡椒巧克力挪威烟熏三文鱼等多款开胃咸点均衡搭配。不必赶时间的日子里,不妨来一杯橙味巧克力马天尼香槟,乐享午后微醺一刻。

*巧克力主题下午茶,718元/双人,含橙味巧克力马天尼、精选茶或咖啡;

*918元/双人,含精选中式茶;

*918元/双人,含香槟畅饮。

07

恰·丽都牛扒房@北京丽都皇冠假日酒店

恰·双人招牌下午茶

如果你对传统下午茶已经司空见惯,不妨来试试北京丽都皇冠假日酒店恰·丽都牛扒房的恰·双人招牌下午茶。有人说恰·双人招牌下午茶是京城最“横”的下午茶,不仅能吃到和牛三明治这样的横菜,还兼备颜值高、口味佳的特点,性价比也是颇为友好。

和牛三明治拥有让人念念不忘的魔力,被酥香的面包夹着的和牛是肉眼可见的厚实,肉香四溢,勾人食欲,牛肉的汁水丰富,入口的那一刻,幸福感满格。

松露、山羊奶酪、芝麻碎、洋葱酱,精致小巧的山羊奶酪与洋葱酱一同融化于舌尖之上,带来浓郁绵密的口感。脆炸油浸M6级肉眼球,肉感扎实的肉眼球被酥脆外皮包裹,外酥里嫩,令人欲罢不能。

还有咸鲜诱人的弗朗36月腌制帕尔玛火腿、口感层层递进的奶油烟熏三文鱼佐牛油果慕斯及黑鱼子酱、别具巧思的西班牙番茄冷汤佐脆香伊比利亚火腿、浓郁香醇的85%黑巧克力酱与香烤榛子佐新西兰杏仁黄油饼干等,都是不容错过的实在好味。更有多款特调鸡尾酒可供挑选,佳肴与美酒,缺一不可。

*恰·双人招牌下午茶,398元/双人。

08

大堂吧@北京诺金酒店

玛莎拉蒂联名下午茶

北京诺金酒店厨艺总监Nikolaos Lekkas 携团队与玛莎拉蒂北京豪骏行合作,于今春推出联名下午茶,从意大利人最爱的柠檬塔经典西西里奶油卷手工冰激凌,到意式牛角博洛尼亚开心果火腿,中式风韵与相拥,打造舌尖上的美食之旅。

香草意式手工冰激凌,环游意大利美食的第一站当属意式手工冰淇淋,满满开心果碎和杏仁碎覆于冰激凌之上,用“一口美妙”开启美好的午后时光。

西西里奶油卷是意大利当之无愧的意大利传统美食,精选草莓巧克力轻奶酪和香橙巧克力清奶酪口味内芯,搭配巧克力奶油外皮,美妙滋味融于口中。

吃完香浓甜品后,用清新爽口的柠檬挞来迎接咸香小食。香草和提子干温热司康配康沃尔凝脂奶油,草莓酱和芒果西番莲凝乳,用刚出炉的司康搭配经典凝脂奶油,入口冰凉,奶香馥郁。还有少许坚果风味藏于香与滑的口感之中,美妙不言而喻。

最后以来自玛莎拉蒂发源地博洛尼亚的开心果火腿搭配布里奶酪与意式黄油牛角面包作为本次下午茶的精彩收尾,让意式风情于舌尖不羁绽放。

*玛莎拉蒂联名下午茶,4月1日至4月30日。

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