每个城市都有属于它独特的标签，这个标签可以是当地著名景点，也可以是当地特色美食。重庆，作为一个旅游城市，每年吸引的游客数以万计。而对于一个美食爱好者来说，重庆亦是一个“美食天堂”。可能你只知道重庆火锅名声在外，去到重庆也只知道吃火锅，却不知道重庆除了火锅外有着好多特色小吃。
重庆小面、酸辣粉、冰粉等都是重庆最有名的特色小吃。不要以为重庆只有辣，如果你去到重庆只知道往火锅店里钻，那你就外行了。今天咱们就来盘一盘去重庆一定要尝尝的5种最有名的特色小吃，没有吃过3种以上的话，可以说是不算去过重庆了。对于重庆人而言，只有全都尝个遍，这样才算真的来过重庆。
如果你经常夜宵叫外卖的话，重庆小面你应该偶尔会点上一次两次吧？重庆小面作为重庆的四大特色之一，其貌不扬的背后却藏着繁复的制作工艺。重庆小面摆在你面前的时候，多数人会觉得只是一碗简简单单的面条，其实重庆小面是集面、辣椒油、肉末、酥黄豆、葱等多种食材于一身的特色小吃。重庆小面的鲜香麻辣，让人欲罢不能，食后回味无穷。
相信大家对酸辣粉是再熟悉不过了，酸辣爽口的口感俘获了无数吃货的心。重庆酸辣粉的独特之处就在于，纯手工制作的粉是用红薯和豌豆淀粉为主原料，多了份筋道和爽滑，久煮不烂。重庆酸辣粉和四川酸辣粉的区别就是重庆酸辣粉有肉末臊子，而四川酸辣粉更注重麻辣鲜香。不过我个人更喜欢吃重庆酸辣粉，酸酸辣辣的口感，主要是不会麻辣，毕竟有的人吃不惯。
大家对汤圆的印象似乎还停留在元宵节或者冬至这样的传统节日，而重庆的山城小汤圆已经是久负盛名的地道特色小吃了。山城小汤圆，顾名思义，汤圆就是以小著称，口感香甜软糯，皮薄馅足，糯米磨成米浆晒干后揉匀，包甜馅心，煮熟。一颗颗小巧玲珑的汤圆如玉珠般晶莹剔透，让人看着就有想吃的冲动，汤圆小，就算多吃几个也不会觉得腻。
如果你只知道重庆火锅的话，那么豆花就相当于被你冷落了。重庆豆花在当地就和火锅一样常见，大街小巷都有卖豆花的小铺。不知道大家是否还记得，小时候吃的豆花都是小贩挑着边走边吆喝，现在偶尔也能看见，就只有咸甜两种口味。而重庆豆花却别具一格，重庆豆花能够呈现出各式各样的口味，佐料特别丰富，鲜香微辣，甚至可以做成麻辣。豆花还能拌饭吃，你肯定没有试过吧？
如果你喜欢在炎热的夏季吃上一碗冰镇甜蜜的仙草冻的话，那么食材更为丰富，口感层次分明的冰粉一定能够成为你的心头好。冰粉在四川重庆一带颇受欢迎，是川渝名小吃之一。冰粉质地晶莹剔透，加入的葡萄干、红糖水、水果赋予了冰粉别样的口感。水果冰粉、糍粑冰粉、鸳鸯冰粉，你会Pick谁？
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