今日大暑，这6种蔬菜最养人，做法简单，清热消暑，千万别错过。每次到了今年的现在这个时候，我们大家都会觉得很热，就会很容易，没有一些胃口去吃上很多的东西，像肉之类的一些食物，可是很少有人去经常吃了，因为在天气很热的时候吃它们，就会感觉到很油腻。那么在这个夏天里面，我们可以吃上一些时令蔬菜，对我们的身体健康是非常有好处的，而且也不会觉得没有胃口。确实相比较于肉类的食物来说，蔬菜好像更能满足我们大家身体里面的一些需求，所以在夏天的时候经常吃上一些，还是非常不错的。
今天给大家带来的第1个菜就是炒南瓜，需要用很嫩的南瓜来做，把它切成片，但是不需要切太薄，锅中放油加入大蒜，将切好的南瓜也放进去，再加入一点水，最后加上一点盐进行调味，等到南瓜熟了的时候就可以吃了。第2个就是手撕包菜，平时我们在做它的话，就是不用很多的材料，主要有包菜就可以，然后今天我们要做的是在里面放上一些耗油，这样不用放太多的调味料也会很有味道。
接下来要做的第3个就是丝瓜了，它和我们平时吃的有点不一样，那就是可以用来蒸着吃，将丝瓜去掉外皮之后，切成小段，然后在里面加上一点肉馅进行调味，再将这些都准备好之后，等到最后在锅里面蒸熟就可以吃了。第4个菜是南瓜花，它可以用蒜泥来搭配着一起吃，其他的一些材料基本上就可以不用了，它们两个放在一起味道会特别的好。在我们平时的生活中，在农村的时候一般会经常看到它，是非常健康的一种蔬菜，炒出来之后，也是非常的爽口好吃。
第5个菜是黄瓜木耳炒鸡蛋，听起来就是一个非常健康的菜品，它们这些材料在我们的生活中都是很常可以吃到的，所以做起来一点也不会麻烦，但是我们需要注意的是，木耳的话，需要提前把它泡好，然后再放在一起炒就可以了。第6个菜是红薯叶，和南瓜花的做法一样，将它和蒜泥放在一起，像它们这种很有营养的蔬菜，基本上在大城市里面是很少可以买到的，所以说能够吃上这样的一道菜也是挺不容易的，我们经常吃的话，会对健康非常有好处。特别是在现在的这种天气下，多吃上面的这些菜会很好哦！