2019食品加工技术“二元制”南平圣农班顺利开班

2019年11月6日，福建省食品工业协会联合泉州轻工学院开展的食品加工技术人才“二元制”南平圣农班开班仪式于圣农食品六厂隆重举行。福建省食品工业协会副会长兼秘书长林玉明高级工程师，福建圣农食品有限公司办公室主任黄晓杰先生，泉州轻工学院食品工程学院庄培荣院长，省食协办公室主任檀巧斌以及南平圣农班学员参加开班仪式。

开班仪式首先观看了学校宣传片《大学之道：被需值教育》，食品工程学院庄培荣院长作为学校代表对泉州轻工学院进行了简要介绍。轻工学院由五大企业公益办学，具有建设企业学院、推进产教融合、创新人才培养模式、被需值教育理念和国际化办学等办学特色与优势。“二元制”更是轻工学院的一个品牌。二元制人才培养模式：由企业提出培养需求，面向企业在职员工“单独招生”，构建校企联合培养、校企协同育人的新机制。“二元制”培养模式实现了“学校有车间，企业有课堂”的双向互动，“二元制”人才培养模式实现了合作共赢：一是使企业受益，高校资源为企业服务；二是使员工圆梦，学员不仅获得学历、还有技能与文化素质的全面提升；三是使学校的老师能够真正走进一线，了解企业的需要，了解企业员工的需求，使学校的教育与企业接轨。今年泉州轻工学院累计招收全省范围内企业二元制学院2156人，食品专业累计录取565人。

福建圣农食品有限公司办公室主任黄晓杰先生致辞。他首先代表福建圣农食品有限公司对福建省食品工业协会以及泉州轻工职业学院表示感谢，圣农食品作为亚洲第一大肉鸡产品生产企业，对于技术型员工的培养与储备十分重视，此次“二元制”南平圣农班的开班意味着圣农在与协会、院校联合培养技术人才上有了更深更紧密的合作平台，希望借助“二元制”平台，不仅可以让学员学习到最新的食品生产技术专业知识，更可以为企业注入更多新的活力、新的理念。黄晓杰主任最后希望所有圣农班学员能够在坚守岗位工作的同时，将课程学习所获与企业生产实际相结合，继续推动圣农食品在技术水平上不断创新，希望三年以后所有学员学有所成，顺利毕业。

开班仪式上，林玉明高工代表协会到会祝贺并讲话。他首先对圣农班的学员表示祝贺，他说，“二元制”是在国家加大职业教育的有利政策背景下创新性的培训举措，在不影响企业正常生产的情况下，通过课程的学习增进自身理论知识与实践融合，同时也希望学员能够在今后的学习中积极向上，多渠道多方位的参与学习，在自己的工作岗位上勤勤恳恳做出贡献；他说，圣农作为亚洲肉鸡产业第一品牌，大型食品工业企业具备开展“二元制”项目的良好环境，积极开展员工“二元制”培养班充分体现了圣农食品广阔的企业胸怀，希望企业继续为员工提供更好的学习环境，更好的员工福利；泉州轻工学院具有鲜明的企业办学特色，拥有天然独特的校企合作土壤，“二元制”项目提高了协会、企业、院校的合作紧密度，希望泉州轻工学院在接下去的“二元制”教学过程中持续创新，紧密结合企业生产技术需求开展教学。

随后，由林玉明高工、庄培荣院长为企业班导师颁发聘书和泉州轻工学院2019年“二元制”食品加工技术专业录取通知书；并由黄晓杰先生为学院教师颁发企业教师聘书，校企互聘充实了师资团队，充分保证了人才培养质量。

最后，林玉明高工讲授了食品加工技术专业第一课《国内外及福建省内食品工业发展现状》，全体学员专心聆听，课程受到全体学员的一致好评。

企业简介：福建圣农食品有限公司，成立于2003年8月，是上市公司福建圣农发展股份有限公司的全资子公司，公司现有6个生产基地，总投资额高达8亿元以上、建筑面积超过11万平米，设计产能逾24万吨/年，员工总人数4700人。公司引进荷兰、瑞士、美国等国设备，利用现代化食品深加工生产线，采用完备的品质管理、化验、检验设备及技术，专业生产并销售各种灌肠类、油炸料类、蒸烤类、调理类等一百多种产品，产品远销日本以及国内大型商超、餐饮连锁店。