低学历、没背景，为了帮家里还债，辍学打工，只能当服务员的人就没有未来了么？事实上，并非如此，海底捞的首席运营官杨利娟就是一个成功逆袭的例子。
16岁那年，因哥哥做生意亏了很多钱，为了帮家人还债，还在读初中的杨利娟选择辍学打工。她最先来到一家饭馆当服务员，在此期间，被海底捞的老板张勇看中。
那会，张勇跟女友，还有自己的好朋友刚刚开了一家火锅店。为了向优秀的同行取经，他常常跑去其他饭馆吃饭，然后在这个过程中，观察别人是如何服务好客人的，同时想给海底捞招几个优秀的服务员。
而杨利娟打工的地方，也正是张勇常常光顾的餐馆。他在就餐的过程中，发现杨利娟跟其他的服务员很不一样，做事积极，干活麻利，对待客人非常热情大方。
于是，张勇就问杨利娟一个月可以拿到多少钱，杨利娟的回答是120元，而当时的服务员工资水平只有80-100元。这么一对比，张勇就觉得杨利娟的能力肯定不一般。他给杨利娟开出160元的工资，请她去海底捞当服务员，结果被杨利娟给拒绝了。
后来，杨利娟的老板要去外地发展，想带她走，但是杨利娟家人不同意，她只能留下来重新找工作。这时，杨利娟想到张勇，抱着试试的想法找到海底捞，最后工作成了，还真的拿到了160元的工资。
由于每逢过年家里都有债主来催债，所以杨利娟过年从不回家。刚到海底捞工作那年，债主逼得紧，妈妈找到她，说要凑800元还债，这相当于杨利娟差不多5个月的工资，她一时半会拿不出这么多钱。
张勇知道后，让会计直接给杨利娟800块，不用从工资里扣，因为她每个月的工资都要寄回家还债，年终奖照发。因为这件事，让杨利娟觉得海底捞就像家一样，今后不再认为自己是给别人打工，而是给家里打工。这观念一转变，使得杨利娟工作更有干劲。
在海底捞，张勇一直鼓励员工不断学习，杨利娟因此深受鼓舞，学习了电脑、开车、管理、财务等知识，不断提升自己的工作能力，这也是她后来为什么能够得到重用，职位高升的原因。
工作期间，杨利娟把服务员、传菜、配料、收银员、采购、领班、大堂经理、店长等底层岗位都做了一遍，这为她后来升职到管理岗位，担任首席运营官奠定了厚实的基础。
跟了张勇24年，持有公司4%股份的杨利娟，在海底捞上市之后，身价实现质的飞跃，暴涨到30亿元。当海底捞市值达到最巅峰时期，杨利娟的身价也高达45亿元。
对于杨利娟的逆袭，有人说是选对了赛道跟对了老板，有人说跟自身的努力和坚持也脱离不了关系。不管怎样，杨利娟的逆袭过程并非一蹴而就，而是厚积薄发，她所走的每一步都没白付出。
尽管如此，杨利娟的逆袭经历他人无法成功复制，但是以老板思维打工的方式值得人们学习。
除了杨利娟之外，阿里前台童文红，同样利用老板思维来打工，最后成为阿里副总裁。
而起点比杨利娟、童文红高的人，不妨再努力用心一点，试着改变一下自己的思维方式，学会自由掌控自己的未来，所谓“天时地利人和的机遇”或许就会降落到你身上，到时才有能力紧紧抓住。