“天冷了，水果要不要给宝宝煮熟了再吃啊？”饭菜可以烹饪炒熟，水果该如何是好呢？
直接吃，怕这又冷又硬的水果影响消化吸收，导致腹泻；热着吃，又怕水果的营养流失，变味。
哪些水果适合宝宝冬天吃？热着吃有必要吗？
这几种水果适合冬天吃
1、苹果益脾止泻
苹果的营养不必多说。蒸着吃，其中的果胶煮过后，不仅能吸收细菌和毒素，还有收敛、止泻的功效。
2、草莓富含微量元素
草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。还含有丰富的维生素以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和微量元素。
3、橙子富含维生素橙子含大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素，不仅具有抗氧化作用，可增强免疫力，对老人来说还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
4、柚子和胃化滞
柚子酸甜略苦，汁水丰富，含有大量的维生素C。有助钙、铁的吸收，能和胃化滞，生津解渴。
冬天，很多朋友本来脾胃就不好，一口凉果下肚，腹痛不说，还可能会拉肚子。
但如果加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。鲜柚留皮去核，隔水蒸后加冰糖食用。
5、蓝莓富含花青素蓝莓中诸如蛋白质、维生素等常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素等含量也相当可观。
具有保护视力、强心，增强人机体免疫等功能，营养成分高。由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。6、猕猴桃富含维C
猕猴桃因其维生素C含量高，被誉为“水果之王”。它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
7、雪梨清热 生津润肺
冬吃梨可隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳。
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。
8、甘蔗生津止渴润燥
还记得小时候的甘蔗荸荠水么？甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。
如口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等，煮水喝有缓解作用。
除了以上介绍的这些，车厘子、冬枣等也是不错的选择，妈妈们可以将它们加入采购清单中来。
水果热着吃还有营养吗？
水果能不能加热，不能统笼下结论。
其实，水果熟吃在很大程度上解决了水果中的多酚、单宁等物质对消化功能的影响。纤维软化后，反而减小了对肠道的刺激和伤害！
01
维C含量高的水果不宜加热
高温破坏维生素，维C含量高的水果不宜加热，猕猴桃、橙子、草莓等不建议加热食用。
02
维生素C含量不高的可适当加热
苹果、梨、香蕉等只有1~5mg/100g的含量，加热一般不会造成太大损失，里面富含的矿物质（钾、镁、钙）和膳食纤维也不会因为加热而破坏。
03
红黄色水果不怕热
芒果、木瓜等富含胡萝卜素，不怕加热。
哪些宝宝需要吃加热水果
01
感冒的宝宝
水果多属寒性或平性，不太适合天冷或是生病时吃，但通过加热可以转为温、热性，部分水果加热后更有助于缓解感冒、咳嗽。
02
消化不良的宝宝
寒冷的水果，会降低肠胃蠕动，吃多了很可能导致腹胀或腹泻。
将水果加热后，虽然少了一些维生素，但却能让人感到肠胃舒服，比如吃熟苹果、熟梨、烤香蕉等。
水果每天吃多少合适？
根据中国妇幼营养学分会的建议，7~12月龄每天水果的量是25~100g。对于刚刚添加辅食的宝宝，每天可以吃10~20g水果泥。
一勺桃泥或一个葡萄的量差不多是10g
随着宝宝辅食量的增加，每天可以吃到25~50g水果了
5根切成手指大小的梨条在50g左右
到了宝宝10~12个月龄时，每天的水果量可以达到50~100g了。（半个中等大小的苹果或梨）
随着宝宝年龄的增加，水果的摄入量也随之增加。
注意：这里说的重量都是可食部，也就是说去掉果皮、籽剩余能吃的部分。
水果加热的方法和注意事项？
01
温水泡（首推）
50℃左右的温水，即使富含维生素C的水果，比如橙子，如果只是用热水泡一下，对营养的影响也不大。
02
蒸着吃
整个水果隔水蒸，小火蒸。水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。
03
煮着吃
做法很简单，将水果切成宝宝可进食的小块，水煮时间控制在20分钟以内。如：梨在蒸煮后，可用于缓解久咳或没有痰的干咳症状。
水果油炸和炒菜吃尽量避免。
要注意的是，加热水果可能会破坏其中的一些营养素，有时也不能很好保证水果的原汁原味，首要的影响就是加热后的口感会变酸，有的孩子不一定爱吃。
好妈叨叨：水果经过口腔和食道后，到达胃肠时，温度已经没有太大影响了！水果生吃熟吃都能吃，五颜六色都要吃，但是，不能代替蔬菜吃哟！
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