隐藏在庄里大街小巷的年纪30+的老店,只有在石家庄生活10年以上的人才知道!这些老店没有现代时尚的装潢,也大多没有在火爆热闹的商圈,但是历经几十年还屹立不倒,绝不仅仅只是老一辈人的怀念,还有绝对拿的出手的特色美食!后浪虽好,前浪的美味也是绝对不可错过哒!
哈老太太
哈老太太罩火烧1927年由哈玉田老先生创始,至今已经有90年的历史。
当年京剧大师梅兰芳、马连良先生每次来石家庄演出,都会专程来此饮一碗老汤暖身。
点菜很有意思,把每道菜印在卡片上,喜欢哪道菜就直接取卡。极力推荐小土豆焖牛肉、牛肉罩火烧、肉蒸饺,牛肉很有嚼劲,汤汁味道浓厚,土豆软烂醇香,非常好吃
中和轩
“吃了中和轩,一辈子都不冤”,石家庄最早的清真饭店,至今已有90多年历史,最早由满氏兄弟从保定来到庄里通顺巷(中华胡同)做清真炒菜,后又引进天津包子和小笼蒸饺。民国25年达到初盛时期,1965年搬迁至中山路繁华地段,在冀、晋、鲁、豫都享有盛誉。
中和轩蒸饺,完全没有羊膻味;牛肉大葱蒸饺,牛肉超足;麻辣牛骨,份足量大,脆骨和骨髓很好吃。炒菜味道都还不错,菜品丰富。饭后来份羊肉丸子汤,汤鲜肉嫩,庄里老字号,品质非常有保证!
松柏园
石家庄老字号糕点,已经有70多年的历史,从1947年解放石家庄之后营业至今。别看糕点房不大,大大小小各类糕点多达70多种,并且会根据季节的不同玩些新花样。价格都是十来块钱1斤左右,好吃实惠,既可以满足味蕾的需要,又可以找回童年的记忆!
蜜三刀、马蹄酥、椒盐酥饼,必须推荐!外表酥酥脆脆的,内里的馅香软可口,无论是甜点心还是咸口的都很有特色,灰常好吃。木糖醇的南瓜饼也是很少见的搭配,但是味道真的不错,赶紧试试吧!
北苏袁家饸饹
市非物质文化遗产,一根细细的饸饹在袁家人的血脉相传近百年,历时四代,并且做饸饹的技艺也已经成功申请了市级非物质文化遗产!
袁家饸饹始终坚持用纯荞麦面,店铺介绍说是从内蒙古进购的原粮,荞麦面粉自己家用多少就磨多少,只选用第一筐磨出来的精粉。有猪肉和牛肉饸饹供选择,价格公道,口感美味。小凉菜也都精致可口!!
燕风楼烤鸭
燕风楼烤鸭店可算得上是在石家庄相当有名的餐饮店了,始建于70年代,在1983年时,傅杰老先生还亲笔题写了“燕风楼”字样。在2002年被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”。
燕凤楼的王牌特色是,烤鸭、红肠、包子等,基本来这里都会连吃再带的,装上几份红肠,来只烤鸭回去尝尝。
红星包子
红星包子绝对是石家庄包子的老字号,自1969年以来,生意兴隆,长久不衰,已经有50年的历史啦,在2000年还被评为“中华名小吃”称号。当时要想买红星包子必须要提前排队,也对是一种奢侈享受。现在也是被念念不忘的美味!
包子口味很多,有红星特色包子、三鲜包子、素包子等等,可以满足不同需要;买一屉包子送一碗粥,包子和粥应该是最佳伴侣了吧。也可以选择一些家常菜,量大味美,还实惠,点炒菜还可以送米饭。
这些老字号你都吃过哪家?还有哪些拥有你童年记忆的老店?快快留言告诉小编吧~