中国最“贵”的猪肉，屋顶上挂30年，又黑又臭，家中有矿都吃不起！如今每个人家中都会有冰箱，存储吃的食物是很便捷的，只需要把它们放进冰箱里边就行了，过去没有冰箱的时候，要想把吃的食物存储的时间长一点，大家想尽了各式各样的办法，也创造出了各式各样的特色美食小吃，在咱们中国，最贵的猪肉也许很多人都没有吃过，这个猪肉在屋顶上挂了30年，尽管早已又黑又臭了，可是这个猪肉即使是家中有矿，你也吃不起。
由于这个猪肉真的是太稀缺了，是少数民族的1种特色美食小吃，在咱们中国仅有一个地区有，它们这边有1个风俗习惯，便是自己家中养的猪，先让它们窒息而死，随后从肚子把猪的内脏全都给取出来，尽可能确保猪的完整性，处置好以后在猪的肚中塞上一点干豌豆再有树枝，再加上它们少数民族独有的香辛料，随后把它们挂在自己家大屋顶上，可以存储很长的时间。
据了解有的都早已在屋顶上挂了30年了，是极其珍贵的，除非是家中有重大的喜事，它们通常都是不可能吃这头猪的，由于对它们而言，这头猪是它们家财富的象征，很多人都说挂了这样长时间，毫无疑问是不可以吃了，可是实际上这个猪肉依然能吃的，只不过在别人来看，这种猪肉都早已变得又黑又臭了，只不过即使是家中有矿，你也吃不起，由于压根就很难买到。
通常这个在房间上挂了数十年的猪肉，即使是给再多的钱，它们都不可能卖的，直到家中有重大喜事的时候，再把这个猪取下，随后用这个来款待贵宾，是它们这边的特点，时间越长的猪肉，拿出来就会令人感觉越有档次，只不过在屋顶上挂了30年以后，这个猪肉都早已仅剩一层壳了，可是烹调过以后，味道吃起来是极其美味的。
切完以后看上去就像是水晶果冻一般，非常的硬，需用炖很长的时间才可以炖熟，有时少数民族的特色美食小吃确实是理解不了，放了这样长时间，都能够被当作老古董了，在屋顶上挂了这么多年，居然还没有烂掉，真的是太奇妙了，你们吃过这个猪肉吗？
文章采编于网络，如有侵权请联系删除！谢谢！