我家小孩最爱的下饭菜,每次都清盘!

2019-05-30   阿瑶小厨

我家小孩最爱的下饭菜,每次都清盘!

对于菜式,每个人都有自己最爱吃的,小孩子也不例外。你们家的小孩最爱吃什么菜呢?我家小孩最爱吃的就是这个菜【洋葱玉米炒鱿鱼】每次吃这个菜绝对是清盘的,非常爱吃,那程度是三头两天就想吃的那种。大人吃到这一道菜也是非常开胃下饭的。

洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,可杀菌消炎、提神健体、促进消化、祛痰利尿。玉米有补脑、护眼、降压降脂、美容护肤、强化骨骼作用。干鱿鱼的营养价值非常丰富,里面含有大量的钙离子、铁离子和牛磺酸。吃完之后可以有效的保证骨骼的发育和身体的造血功能,而且干鱿鱼之中的蛋白质和氨基酸很丰富,其中含有大量的牛磺酸,可以增强人体的免疫力、改善视力。这么好的食材,大家是可以常吃的。喜欢的朋友们你们也试试吧!欢迎大家分享转发文章。

【洋葱玉米炒鱿鱼】

食材:干鱿鱼6条、甜玉米1根、洋葱1个、少许葱花、姜片、蒜蓉、适量食用盐、食用油、料酒、食用小苏打

详细做法:

第1步:大盘里加入清水,加入食用小苏打、料酒搅拌均匀,把干鱿鱼放入大盘里泡软,小苏打有利于干鱿鱼加速泡软。

第2步:泡软的鱿鱼捞出,清除杂质,用清水彻底清洗干净,然后切块,锅里加适量清水、料酒烧开,把鱿鱼块放入锅里焯水。

第3步:焯过水的鱿鱼捞出用清水清洗一遍待用。

第4步:把洋葱切好、甜玉米去掉玉米心。

第5步:热锅热油,爆香姜片、蒜蓉,倒入鱿鱼煸炒小会,加入料酒、生抽、蚝油、盐翻炒小会,然后加入没过鱿鱼稍多一点的开水,盖好盖子焖10分钟。

第6步:鱿鱼焖过10分钟后,往锅里加入玉米粒、洋葱翻炒均匀,盖上盖子焖至玉米粒、洋葱都熟。

第7步:出锅前撒些葱花调下味拌匀,香喷喷的下饭菜就可以盛出开吃了。

这几样食材一起炒口感非常好,又香又甜的,我家小孩待别爱吃,下饭特别棒。没试过这个吃法的,也可以试试!儿童建议3岁后才食用鱿鱼。

我是阿瑶小厨,以上图文均属我的原创,我热爱生活、热爱健康美食,我会经常分享家常美食给大家,让大家一看就懂,一看就会。喜欢我的食谱请为我点点赞,关注、分享或转发收藏,有什么好建议也可以给我留言,相互学习交流。