粉丝求常驻愿望实现
意大利纯正Gelato落沪啦
安缇亚朵Antica源自帕尔马,是风靡意大利近百年的传奇Gelato品牌。坚持采用传统配方,原料都从意大利进口,这样做出的Gelato口感顺滑,甜而不腻。
安缇亚朵Antica在今年夏天搬进丰盛里的一栋小洋楼,限定一个月的时间,为大家开启了一段美丽的意大利夏日之旅,靠口味和颜值圈了不少粉丝。
不少粉丝希望快闪结束后还能继续吃到美味的Gelato。现在这个心愿实现了!安缇亚朵Antica携手甜品教父Louie Ye,国内首家Antica品牌体验店,正式入驻LOUIE YE的幻品甜品店。还带来了中西合璧的秋日甄选限定甜品。
用唐朝的柚子
做一支秋日限定Gelato
秋季主打的柚子是来之不易的美味,它曾经在唐朝风靡一时,后来却销声匿迹上千年,国内鲜少见到它的踪迹,只在日本等国家少量产出。这种柚子个头略小,香气却是普通柚子的11倍!非常适合做成甜品。
机缘巧合中Louie Ye在常山柚香谷找回了这个重新培育的品种,并和Antica一起制作成秋日甜品带给大家。这个秋天去Antica,就能品尝到这份消失千年的秋日美味。
暖秋唐柚
Antica秋季主打的Gelato就是暖秋唐柚口味,将唐柚榨成果汁,每份都要用掉几十只唐柚。用这样纯正的唐柚做出的Gelator入口即化,口味酸甜清爽,像一道清凉的秋风,吹走夏日遗留的燥热,特别适合现在的天气。
皮埃蒙特意式榛果
Antica榛果口味是意大利人心目中的国民口味,浓郁的榛子香味萦绕舌尖,仿佛呼吸都带上了香醇的榛子味~
榛子Gelato和秋天很搭。店里的意大利小哥哥特地搭配了巧克力口味,让榛子味能更好得散发出风味,舌尖触碰到Gelato的瞬间,感受到秋天到来。
西点大师出品
每份都能媲美艺术品
Antica邀请有中国甜品教父之称的Louie Ye,Louie Ye是WORLD PASTRY CUP甜点世界杯中国区主席;FHC国际烘焙甜点大赛主席;第一任中国籍世界巧克力大师赛总决赛评委。强强联手,为大家带来秋季甄选下午茶系列。
Antica秋季甄选下午茶系列的每一道甜品,都美丽的宛如艺术品一般,意式的食材和口味加入中式元素,每一道都能感受到Antica的用心,精致到魔菌舍不得下口!
中西碰撞的精致甜点
林间禅意
林间禅意的外形是竹筒的形状,还以为是竹子器皿,没想到是用冷芝士做的外壳,里面加了半熟芝士,上面盛放了秘制唐柚酱料。
两种芝士的不同口感在嘴里碰撞,加上唐柚的香气和酸甜口味,让你好像置身于一片竹林之中,颇有几分禅味。
Antica还准备了一份plus版本的林间禅意,单点一份和小姐妹分享或者送给喜欢的人也是不错的选择哦。
东方秋韵
Antica用一盏描金中式小茶碗盛放唐柚冰霜,上面用金黄色的糖渍唐柚皮点缀,这一小撮唐柚皮可是经过十几次配方调整制出的。
唐柚冰霜下是玫瑰花与桂花冻,还别出心裁使用了千禧番茄。酸甜又清爽,花香和果香交织在一起,秋日的味道在这一碗里表现得淋漓尽致。
帕尔马小点
用长条的曲奇饼夹了黑巧克力,外表比起其他几款显得有些普通,但入口才知奥妙。
里面是72%的越南单品可可豆制作的松露黑巧克力,入口醇香到不行!轻松击败其他开架巧克力了!还有唐柚酱夹心,让口味更加多层次。
意式海盐焦糖千层
千层的口感非常美妙,起酥非常松脆,还有浓郁醇厚的焦糖香气,只需一口就能立即俘获你的芳心!
两块千层中间夹了柔软顺滑的香缇,两种不同口感的交织在一起,获得多重体验!
意式布丁
Antica的这道意式布丁,是一款历史非常悠久的意式甜点,是意大利北部皮埃蒙特的传统甜品。
上面是芒果果肉与芒果雪泥,真正的玄机要挖开才知道,意式奶冻不仅柔软而且入口即化,还别出心裁地加入了中式黑芝麻,意式甜品配上中式元素,吃的时候有种意外的惊喜。
开心果三重奏
Antica这款用的是比较少见的开心果口味,100%意大利进口的开心果酱,可以说是甜品界“鱼子酱”,开心果酱被包裹在香缇中,味道非常香浓。下面是开心果曲奇酥脆中带有坚果香气,好吃到停不下来!
榛果巧克力之吻
Antica榛果巧克力Gelato藏在用巧克力做的榛子外壳中,榛子外壳做得十分逼真,还以为用3D打印做成的!榛子的醇香有Gelato的顺滑加持,香醇入心!
皮埃蒙特的味道
Antica榛子味的Gelato有个小巧的巧克力托盘,托盘做成榛子的样子,超级逼真!用扇形的中式陶瓷小托盘盛放,两国混血却有着珠联璧合的默契。
锁死神仙CP
Gelato&布里奥黄油面包
Gelato和布里奥面包都是风靡意大利的传统甜点,这次Antica别出心裁,将它们融合在了一起。新鲜烤制好的布里奥带着香气出炉,拥有恰到好处的焦糖色泽,布里奥的加入让Gelato的美味有了更多的趣味和惊喜。
放入清爽顺滑的Gelato,加入一些水果和奶油点缀,再往Gelato上面撒一些糖霜,一份口感奇妙的Gelato布里奥就做好了。
拿到手上布里奥还热乎乎的,绵密顺滑的Gelato和蓬松的布里奥,冰火两重天的奇妙口感,颇有几分菠萝油的意思。完全是为秋天量身打造的甜品啊。
3种口味可选
暖秋唐柚口味
主打的唐柚Gelato也和布里奥组了一对CP,简直是一对“神仙眷侣”!清甜的唐柚和布里奥毫无违和感,好吃到上头。
意式巧克力&缤纷莓果
意式巧克力
缤纷莓果
巧克力和Gelato搭配也是顺利成章,巧克力的香浓在你嘴里蔓延开,好像一秒就穿越到意大利。缤纷莓果口味就适合像你这样的小可爱吃,酸酸甜甜的味道十分清新~魔菌的甜品胃根本不够装啊!
堂吃外带随心选择
Antica布里奥的分量不大,就算是小鸟胃也不用担心吃不完。相比多人份的下午茶,布里奥的价格更加美丽呢!Gelato被布里奥包裹,融化之后是另一种奇妙的口感~堂吃或者外带都很方便哟。
Gelato变身蛋糕
最适合送给喜欢的人
Antica秋季的新款真是玩上瘾了!这次还出了一款Gelato cake。清爽顺滑的Gelato做蛋糕,完全没有奶油的油腻口感,清爽得不得了!魔菌简直想打包100份!
你喜欢的妹子还偷偷告诉我,她想吃Antica的这个Gelato cake很久了,还不赶紧买来送给她?
芒果绚烂
芒果味的cake用芒果和草莓味的Gelato做蛋糕胚,外面是香草奶油,每口都是浓浓的果味,就好像在吃新鲜芒果!
云朵椰风
椰子味的cake上面点缀了椰肉,里面是莓果和独特的开心果味,莓果的酸甜抵消了一些甜腻,这款蛋糕,爱了!
红色森林
巧克力cake上面堆满了树莓和桑葚,魔菌还为这款cake的颜值小小惊呼了一下。不用怕巧克力蛋糕甜腻,树莓Gelato做了蛋糕胚酸甜平衡,简直完美!
网红小洋楼
一键开启意大利之旅
Antica入驻LOUIE YE的幻品甜品店,继续沿用之前的店面,活力明亮的黄色与石库门小洋楼的碰撞,大老远就能看到它。绝对是魔都拍照打卡新地标!
ANTICA
这明亮的黄色源于意大利北部帕尔马,这明亮活泼的黄色是帕尔马的代表色,Antica用标志性的黄色来点缀整家店。和秋季意外的搭呢~
在家也能get意大利同款Gelato
在家也能get意大利同款哦。Antica天猫旗舰店上有好多款美味Gelato。
Antica有三种口味的桶装Gelato,可以直接用铁勺挖着吃。在天猫旗舰店下单,还能帮你包邮到家!让你宅在家中也能享受到意大利美味Gelato,给你的肥宅生活增加乐趣。
上海必吃:安缇亚朵
(Antica Gelateria del Corso)
营业时间:10:00-22:00
地址:上海市静安区茂名北路丰盛里241号(近南京西路)
编辑/培根卷
设计/亲爱的da姐姐
摄影/半世纪少年
商务合作/蚂蚁