再有一个月就要高考了，很多人都说高考是一座独木桥，除了平时的基础知识够扎实，更多的是考验孩子们的心理和身体素质。身体素质过硬，心理健康，精神气满满，这样的孩子学习劲头也足。家里有高考生，早餐不能马虎，天气炎热，我家孩子不喜欢油腻的餐食，今天分享一款低脂健康、营养丰富的寿司做法，搭配牛奶、水果，口感清爽，孩子吃得格外香。
高三娃点名要吃这早餐，简单易做，元气满满，色香味俱全！到了高考复习冲刺阶段，孩子学习压力大，作为妈妈，我没少给孩子做好吃的，排骨啦、红烧鱼啦、酱肘子啦，后来发现，其实孩子更喜欢吃清淡的高蛋白家常菜。因为经科学发现，在学习压力的情况下，大脑会给身体发出信号，食欲反而不是太高，对于高考生来说，口味清淡、蛋白质丰富的家常菜更适合。今天这个寿司，放了鸡蛋蛋皮、鸡肉肠、蔬菜、南瓜泥，孩子特别爱吃，隔三差五就做一次。
如果家里有高考生的妈妈，动手试试看吧。
【鸡肉肠蔬菜寿司】
【食材】南瓜泥25克，紫菜片一张，鸡蛋两个，黄瓜少许，水萝卜30克，珍妮珍馐鸡肉肠两根，剩米饭一碗，醋一茶匙，白糖一茶匙。
【做法步骤】1、将珍妮珍馐鸡肉肠从冰箱取出解冻。
2、我用油煎了一下，味道更香。
3、用不粘锅煎一下蛋皮。
4、将黄瓜、水萝卜、鸡蛋切成细条。
5、将南瓜蒸熟，取适量的南瓜泥碾碎。
6、米饭里加入米醋和白糖。
7、搅拌均匀。
8、寿司帘上铺一张紫菜，放入米饭，摊平。
9、放入南瓜泥。
10、摆放上蔬菜、蛋皮条、鸡肉肠。
11、用寿司帘将提起紫菜卷一圈并握紧，卷好后压紧握实，收口朝下放置。最后将其改刀切厚片即可。
小贴士：
1、最好备一块干净的湿布，每切一下就把刀擦干净，这样可以保持切面的平整（用锯齿刀切效果更好）。
2、寿司好吃的关键，首先是料足，可以根据个人喜好加入喜欢的食材，总之料多口感才丰富。
3、配方里的量可以做一个寿司 ，也就是一个高三学生的量，按照需要自己增减食材。
您喜欢这个美味的寿司吗？做法简单，营养丰富，孩子爱吃。我是原创作者黄黄爱美食，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/OUosUHIBd4Bm1__Yt3CX.html