说到佛山，真心两眼发光，连连感叹，这是什么宝藏地方！吃的有鱼生、双皮奶、陈村粉、柱侯鸡、炸牛奶…玩的有华侨城、长鹿农庄、史努比公园、荷花世界…名胜有清晖园、逢简水乡、南海观音…简直了！
但佛山的朋友告诉真心，佛山可远远不止这些！要想深入了解佛山的生活烟火气，还得穿街走巷去挖掘那些藏在某处的小店。于是推荐了真心一家超具复古情怀的小餐室，它还有一个可爱且温馨的店名——番茄奶奶的餐室。
为纪念奶奶而开的餐室
这个小餐室就开在禅城区，金鱼街和同济路交叉的拐角，明亮的店面、可爱的小邮筒、竹编椅子、室内南洋风装潢、波西米亚印花地板……让真心误以为是哪位“时髦”的奶奶，开了间专做番茄美食的餐室！其实店主是一位潮汕的陈姓小姐姐，为了纪念逝世的奶奶而开了店。
小姐姐说在她小时候物资匮乏的年代，只有番茄稍稍实惠，而且营养价值高，奶奶总会在各种食谱里加入番茄，从此番茄的酸甜与奶奶一起刻在小姐姐心头，所以这家店的名字就用“番茄奶奶”来命名啦！再加上奶奶年轻时从潮汕步行到佛山投靠哥哥，才有了在佛山开一家怀念奶奶的餐室的想法～
因为奶奶和爷爷婚后在南洋生活，所以奶奶的味道是潮州菜与南洋菜的相结合哟，除了番茄，还有很多让小姐姐难以忘怀的菜品。于是小姐姐凭着记忆，多次尝试，还融入自己创新的想法，奶奶的味道得以在这家餐室中延续～
（每道菜名也像说故事一样）
专属奶奶那个年代物品
伴随着王若琳懒懒的嗓音，真心在拐角的餐桌前坐下，恰巧餐桌旁是一架钢琴和一个展示柜，上面摆着奶奶那个年代专属的物品。旧的收音机、旧的茶壶、旧的闹钟，还有那支旧的手电筒，真心的外婆也有～
展示柜里更是把一张张手写信陈列，不知是不是来自奶奶本人呢？
“Duang～Duang～Duang～”餐桌上方的木质摆钟响了，我们也该点餐了。
奶奶味道的前世与今生
在这高品味的餐室吃饭是一种享受，真心心情真的太愉悦了～今晚吃多点，大家别见外哦！
奶奶家的手工酱老面+丸子汤
手工面浸泡香味浓郁的花生酱中，酱料质地比较细腻，淡淡的咸香口味还能尝出一丢丢微辣。新鲜番茄的加入，酸酸甜甜的，恰到好处地中和了花生酱吃多后的腻口。
不过干拌面湿度始终不如汤面，放久了会坨掉。所以一定要趁热将面条和酱料拌匀～然后再火速“秒掉”，这才是正确的食用方式！
面条吃到中后段，番茄的酸甜似乎也很难“拯救”花生酱的重口了～这时紫菜和各种丸子一起煮的丸子汤该“登场了！味道比较淡，解腻完全可～丸子也很有弹性，加分！
祖传卤水慢炖猪手
见到猪手、猪蹄、猪皮等等胶质满分的食物，真心就把持不住！这次也不会让“猪手”溜走～
经过长时间的卤水炖煮，猪手上的肉已经煮得非常淋！甚至连骨头也吸饱了酱汁～吃起来软软糯糯的、啫啫的，连肉带汁，可以吃两大碗白饭！
配菜也不逊色～熬煮得口感很沙的黄豆和爽脆的马蹄，搭配软糯的猪手也是一流哦！
漂洋过海的脆煎黄花鱼
在那个物质不丰富的年代，煎鱼是很多海边城市解决三餐的最佳配菜，只要够咸鲜，就着米饭又是简简单单的一餐了～
外脆内软的香煎黄花鱼还浇上了炒蒜炸姜沫香葱香油，风味up了几个度！单闻着就很好下饭～
扒拉开香脆的鱼皮，里面是白净、嫩滑的鱼肉！真心恳求大家，一勺饭、一块鱼肉、一点配料，一大口闷！你们感到前所未有的味觉满足！
潮式生腌酱泡鲜鱿鱼
吃了几个稍微咸口的菜式，来个清淡点的白灼鱿鱼如何？白灼鱿鱼非常软、嫩、滑，与老、韧一点都不沾边～
配上酸酸辣辣的生腌酱汁，非常开胃！适合作为餐前开胃菜或者餐中解腻菜食用～
古法秘酱生菜宝宝
吃惯了鲍汁拌生菜的小伙伴，换个口味～试试这个甜甜的“秘酱“拌生菜吧！（真心怎么觉得是加了糖的豆瓣酱？）
这个收藏着奶奶的味道的小餐室，就好像连接着祖孙二代的情感带，跨时空把家的味道延续下去……真心甚为感动。
吃完晚饭后已经八点多了，真心作为最后一位客人离开餐室，餐室外的街道在微微的秋风衬托下有点冷清，不过远处轻轻的广场舞音乐让真心内心多了一丝丝暖意～佛山真的是一个很有魅力的城市！
番茄奶奶餐食
电话：0757-83356330
营业时间：周一至周日 11:30-14:30 17:00-21:00
地址：佛山市禅城区同济路1号
交通：地铁广佛线同济站A出口步行820m
来源：慢活广州