鸡米花是一道相当受欢迎的零食，好多小孩子都非常喜欢吃，大朋友们也比较爱吃。虽然这么多人喜欢这道零食，可是，快餐店里的鸡米花用的油很多，而且油也不怎么让人放心，注重健康、注重减肥的朋友们尤其接受不了，如果做出来的鸡米花，没有这么多的油，不油腻，健康的，估计，朋友们一定会爱不释手。
这不，周末的时候，小编有机会学到了做一道健康的，无油的鸡米花。周末，小编去看可爱的小侄子，正巧遇到了嫂子在给小侄子做无油的鸡米花，那叫一个香气诱人，肉质鲜嫩，那叫一个美味可口，远超某某基和某某劳快餐店做的鸡米花，而且健康还放心。
小编今天就现学现卖，下面就来解密这道健康美味零食——鸡米花的做法。操作不复杂，简单易学，不会做饭的小伙伴也能做出美味的鸡米花。
准备食材：
鸡胸肉2块，鸡蛋2个，面粉适量，面包糠适量，姜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，蒜适量。
步骤一、鸡胸肉洗净腌制
用清水把鸡胸肉洗净，将鸡胸肉切成小块，把生姜切片，一起放进大碗或者盆里，放料酒、生抽、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀腌制，腌2小时左右。
步骤二、准备好面粉、鸡蛋液、面包糠
准备几只碗，把面粉、面包糠单独放到哥哥碗中，备用。把鸡蛋单独打在一个碗中，备用。
步骤三、上面粉
重点来了，按步骤依次完成以下操作。把腌好的鸡肉先放进面粉碗里滚一圈，沾上面粉，充分搅拌均匀，让每一块鸡肉上都沾满了面粉。
步骤四、上鸡蛋液
这时候，就是鸡蛋液上场了。把沾满了面粉的鸡肉块，一块一块夹到鸡蛋液碗里滚一圈，让鸡肉块都沾满鸡蛋液。
步骤五、上面包糠
完成上面的步骤后，把沾满了鸡蛋液的鸡肉块，再一块一块夹到面包糠碗里滚一圈，让鸡肉块沾满面包糠。
步骤六、准备烤盘
以上步骤依次完成后，把包裹了面粉、鸡蛋液和面包糠的鸡肉块，整整齐齐地摆放到烤盘上，千万要记得，提前在烤盘上面先铺一张油纸，以防粘住。
步骤七、进烤箱
设置烤箱，中下层，上下火，150度预热，时间30分钟左右。根据自家烤箱进行调节温度和时间，每台烤箱的设置是不同的。
步骤八、出炉
时间一到，隔着烤箱，你会看到金灿灿诱人的鸡米花，整整齐齐排在烤盘里，打开烤箱，你立刻被鸡米花的香味吸引住，香喷喷的鸡米花令人垂涎欲滴！
这道色香味俱佳的鸡米花，无油、健康、放心，可以放心大胆的吃，是减肥的朋友们的最爱，是爱护宝宝的宝妈们的最爱，是像小编这样，爱吃又怕胖的吃货们的福音。
每天分享一道美食，今天的鸡胸肉沙拉小编总结了以下几点小技巧
小技巧一、
喜欢吃辣的小伙伴们，可以在腌制鸡肉的时候，放一些辣椒，让鸡肉块入味一些。
小技巧二
腌制鸡肉块时，如果把腌制的鸡肉块，放冰箱里过夜，会更加入味的。
小技巧三
刚刚出炉的鸡米花是最好吃的，肉质鲜嫩，香气诱人，所以，鸡米花要趁热吃，口感最好。如果鸡米花凉了，回烤箱再加热一下就可以了。
以上就是小编今天跟小伙伴们分享的全部内容，如果你有不同的做法，或者有更好的创意，欢迎在文章底部的评论区留言，小编非常期待和大家一起分享美食的快乐。