美食的做法有炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、氽、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、卷、熏，同样的食材用不同的做法做出来，就会有不同的味道。美食顾名思义，就是美味又可口的食物，是夏天用勺子挖一勺冰镇的西瓜，是涮好的手切羊肉蘸上调好的麻酱，是寒冷的冬天妈妈做的那碗热气腾腾的清汤面，是你说饿了爸爸给你煮的鸡蛋方便面，其实美食是不分高低贵贱的，自己喜欢的，才是最好吃的美食。小编是一个非常标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后会把菜谱分享给大家。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。
菌菇五花肉
做法
1、五花肉切成丁，冷水入锅，加入料酒，焯出血沫，捞出洗净备用。
2、茶树菇、香菇泡发洗净备用，大葱切片，姜切片。
3、冷锅倒入3瓷勺老抽，放入冰糖，开火小火融化冰糖。
4、放入飞过水的五花肉，加入葱、姜片、大料、丁香、桂皮、干辣椒。
5、放入茶树菇和香菇，加入啤酒搅拌均匀。
6、加入青笋，放入盐调味，煮1小时即可出锅。
手撕杏鲍菇
材料：杏鲍菇3个、香葱、姜、蒜、小米椒、芝麻油、鲜酱油、米醋、白糖、盐适量
做法：
１、杏鲍菇清洗干净，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用。
２、蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会，不烫手的时候，将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条。
３、撕好的杏鲍菇摆入盘中，放上葱、姜、蒜末和小米椒，淋入芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐拌匀即可。
家常小炒鸡
材料：农家土鸡1只、干豆豉、干辣椒、青椒、葱、姜、蚝油、老抽、料酒、淀粉、白糖、盐、食用油
做法：
1.鸡肉洗净后，剁成小块，加入盐、料酒、老抽、葱、姜拌匀，腌制20分钟后，将腌制好的鸡肉取出，捡出葱、姜不用，加入适量淀粉抓匀备用。
2.炒锅加油烧热，放入姜片、豆豉、干辣椒炒出香味。
3.倒入之前腌制好的鸡肉，慢慢炒至鸡肉变色、水分收干，加入两大勺蚝油、一勺白糖炒匀。
4.炒至鸡肉水分完全收干，充分上色后，加入热水，没过鸡肉二分之一即可，继续用中火将水煮开，直到慢慢收干为止，这个过程大约10-15分钟，中间根据自己的口味加盐调味。
5.最后放入切好的青椒块，翻炒几下即可出锅。
以上就是吃货小编为大家推荐的美食供大家参考，有什么问题，或者有什么想吃的菜也可给我这个吃货留言，我们一起交流交流。不管怎样，为了生存、为了工作、为了家人、为了许多的为了，让我们吃饱、吃好，一顿都不要少。最后提醒大家，一定要按时吃饭哦！