对于花胶，人们都知道它的营养价值高，因此不少人将花胶作为滋补佳品来食用，而孕妇就是滋补人群之一。那么孕妇吃鱼胶的好处以及孕妇吃鱼胶的禁忌是什么？鱼胶炖什么营养最好？鱼胶煲汤的做法大全有什么呢？
孕妇吃鱼胶的好处主要有：1、有利胎儿脑部发育，利于孕妇睡眠质量。鱼胶含有丰富的胶原蛋白与多种维生素与微量元素，在孕期食用鱼胶，能给腹中胎儿提供丰富的营养，其中氨基酸还有利于胎儿的脑神经发育，对胎儿大脑发育有积极作用。同时，也有利于孕妇自身的安神睡眠，提高睡眠质量。2、补气固元，气血红润。怀孕的女性，由于一人需负担两个人的营养，很容易导致气血不足，女性的气血关系着自身身体的健康，孕妇气血不足还会导致胎儿的发育受到影响。而鱼胶就有补气养血，补肾固精的功效，孕妇在孕期食鱼胶，不仅自身气血充足，皮肤滑润，还有利于胎儿的成长。3、提高免疫力，恢复身体机能。孕妇在生产完后，一样可以食用鱼胶，因为鱼胶营养物质丰富，有助于恢复身体机能，还对于孕妇产后身材的恢复与乳汁充足有好处。
孕妇吃鱼胶的时候，除了要注意吃鱼胶的时间，适量的食用之外，还有就是，在吃的时候，切记一定要选那些优质的鱼胶，因为市面上有很多的以次充好的劣质鱼胶，如果食用劣质鱼胶的话，对于母婴的危害都是非常大的。由于环境恶化等原因，鱼胶的产量有所下降，市面上出现不少滥竽充数的劣质鱼胶，如果孕妇食用了假鱼胶，不仅对身体无益，还可能严重损害肚子里面宝宝的健康。优质的鱼胶建议可以选择“意康德”，意康德鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄花胶，大小、颜色、厚度较好，品质较高。另外，意康德是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。
了解了孕妇吃花胶的禁忌，再来看看孕妇吃花胶好还是燕窝好呢？
孕期里吃花胶和燕窝都是很好的选择，两者都含有丰富胶原蛋白，是有营养的有益食品，有保健食疗之效。至于孕妇是吃花胶好还是燕窝好，因人而异，各有各的优点，有条件的大可两样都吃，只要做到适量食用是只有好处无害处的。
鱼胶一般来说清炖是非常推荐的食用方法，因为这样吃鱼胶所含有的营养价值基本不会有流失，能够让身体补充到非常充足的营养物质，对身体是非常好的。鱼胶可以和虫草一起煲汤喝，鱼胶和银耳一起煲汤也是鱼胶的常见吃法。鱼胶还可以与乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参、瘦肉等多种滋补食材一起煲汤食用。
前面已经了解了鱼胶炖汤做法大全，最后分享鱼胶煲鸡的做法给大家。将鱼胶提前一个晚上用冷水浸泡，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。煮过后的鱼胶要剪刀剪段，鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出，然后将鸡、鱼胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中，中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。
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