枸杞子大家都认识也知道它是一种好东西，但是对枸杞子的食用方法，人们了解的却不全面，有些人根本不知道它怎么吃才能发挥最好的效果，下面就一起来了解看看。
一、枸杞子怎么用、枸杞子泡酒好吗
1、枸杞煲汤：
银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。将银耳用清水泡发，去根蒂、撕碎、洗净;枸杞子用清水浸泡3分钟，洗净，与银耳、冰糖共放入锅内，加适量清水;将锅置武火上煮沸后再改用小火煎煮，至银耳熟烂即可。这道枸杞子汤具养护肝脏的作用，对于经常抽烟喝酒的人群来说，经常饮用这道养生汤是不错的选择，还能有很好的滋补作用。 我常会用枸杞煲汤喝，我认为一些口感较好的枸杞才是质量好的枸杞，例如意康德他们家的枸杞就蛮符合我的追求，个人看法，大家可以参考看看
2、枸杞熬粥：
枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。将枸杞子与粳米一同放入沙锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮，待米开花、汤稠浓时，加入白糖调味，停火焖5分钟即成，佐餐食用，枸杞子煮粥，对于滋补肝肾有好处，特别是肝肾虚弱的情况有调理的作用，而且也可以有明目的效果，日常生活中是可以经常吃这样的食谱的。
3、枸杞泡茶：
红茶3克，枸杞子20克，用沸水冲泡，加盖焖10～15分钟，不拘时频饮，或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用开水冲泡，代茶频饮。特别是对于白领经常用眼的人群，可以泡茶喝，对于养肝明目缓解视力下降有好处。
4、枸杞泡酒：
枸杞子100克，酒500毫升。将枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，枸杞子泡酒的话可以有养肝明目的作用，对于滋阴补肾来说有好处，还能有提高人体体质的作用。
枸杞子搭配其他的一些材料泡酒，效果会更好，比如：
1、生地黄
枸杞子和生地黄大片的一起泡酒喝效果最好，它们一起泡酒喝，能滋阴补肾，也能缓解男性阳痿早泄以及腰膝酸软，在需要的时候可以准备125克的枸杞子和150克的生地黄，再准备2500克白酒，把准备好的枸杞子和生地黄全部拍碎，放到大的干净玻璃瓶中，再把准备好的白酒倒入到瓶装，，密封好以后摇晃一会儿，放到阴凉干燥的地方浸泡，二十天以后能开封取出饮用。
2、麦冬和刺五加
麦冬和刺五加也是枸杞泡酒的理想搭档，在用它们泡酒的时候，可以准备枸杞子，麦冬，黄精以及刺五加各50克再准备三十克淫阳藿和3000克白酒，把准备好的白酒和中药材全部放到可以密封的酒坛中，把瓶口密封好，浸泡15天以后，里面的药酒能泡好，取出以后可以早晚各服用一次，每次服用15克，它能补益肝肾，也能祛除风湿。
3、何首乌
何首乌也是枸杞泡酒时的理想搭档，它们泡酒的具体配方是何首乌120克，熟地黄60克，枸杞子120克，黄精30克，白酒3000克，把准备好的中药材全部切碎，调匀以后，装入干净的纱布袋，直接放到泡酒的容器中，再加入白酒，密封后每天摇晃1到2次，七天以后取出里面的药渣得到的药酒可以直接服用。
二、枸杞子怎么泡、泡过的枸杞能吃吗
枸杞子的泡法并不难，先将枸杞子放在流动的清水下冲洗两遍即可。然后将其放在杯中，倒入一点点的清水，没过枸杞子两厘米为宜，然后将水倒出来，将枸杞子用开水烫一遍，去除其外部的灰尘等脏东西。最后将开水冲过后的枸杞子取出来，放入另一个杯中，发倒入适量的清水，让其浸泡10分钟，其中的营养物质被冲泡出来之后，之后就可以直接饮用了。
注意事项：枸杞子是可以反复冲泡的，有些人们只冲泡过一次的枸杞子就将其扔掉，先不说浪费的问题，冲泡一边的枸杞子基本上只流失了一点营养，只有经过第二次第三次反复冲泡的枸杞子水，其中的营养价值才是最高的。
泡过水的枸杞是可以吃的，因为泡水只能将枸杞的部分有效物质溶出，比如枸杞多糖等成分不可能完全溶出，因此枸杞泡水之后将枸杞一起吃下去，才能将枸杞的营养和有效成分完全吸收。
如果有想要购入枸杞的朋友，给大家推荐一家叫意德康的，他们家专门做传统天然滋补品的，这个品牌的产品没有深度加工，产品质量定位高端，枸杞质量不错，大家可以参考试试。
看完上面的介绍，对于喝枸杞子、枸杞子能泡水喝吗以及枸杞的正确吃法相信大家已经有了一定的了解，至于枸杞每天吃多少，这要根据个人的体质来食用，如果是气虚血虚，可以每天食用20克左右，如果容易上火，属于血热的人，要减少枸杞子的使用。