Triton的营养藻类·植物性人造肉

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Triton已经打开了世界上研究最为密切的藻类·莱茵衣藻的商业潜力。Triton公司开发了一种可扩展和可持续的方法来生产这种高营养藻类,并已获得食品和药物管理局(FDA)的GRAS(公认为安全)地位,将这种藻类用作食品成分。此外,Triton已经开发出富含β-胡萝卜素(黄色)的藻类藻株和富含血红素(红色)的藻类藻株,它们都采用了非转基因工艺。

总蛋白质,氨基酸,精油,维生素和矿物质

Triton的藻类是蛋白质和更重要的必需氨基酸的重要来源。与传统的蛋白质来源大豆相比,Triton的藻类具有更高的蛋白质含量和必需氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸。此外,Triton的藻类富含欧米茄油、β-胡萝卜素(维生素A)、铁和钙,以补充健康饮食。