老挝人民民主共和国简称老挝，一说起老挝，国人对这里貌似不是很熟悉，老挝是中国的邻国，实行社会主义制度，因为经济发展没有那么好，老挝过着低调的生活，所以很多人没有去过老挝，不了解老挝的具体生活。而今天有机会去老挝工作，带你去逛逛世界最“野”菜市场，什么都敢拿来卖！
因为在老挝琅勃拉邦工作一段时间，所以对老挝这里的菜市场有一点研究。刚到老挝的时候，来菜市场转了一圈，发现这里什么野味都有，感觉很神奇。琅勃拉邦在早上的菜市场就和中国有很大不同，因为这里的地理环境和当地居民的生活习惯，这里的食材很多，这个时候的菜市场就有新鲜的江鱼，各种鸟类，麂子，很少见的野猪，松鼠，延年益寿的龟，奇怪身躯的大蜥蜴，螺蛳，各种虾类，螃蟹，美味的青蛙，大蟋蟀，蚕蛹，大蝌蚪，甲虫等等食物。在老挝的早市就可以发现当地的生活特色。
早市的地方很好找，在琅勃拉邦市的中心，距离湄公河大约六十米处。这里的菜市场用着当地的语言来进行吆喝，当地人对于来往的人们也很热情，我们经常去菜市场买东西，他们能够记住我们，并且常去还会有优惠，而且也会送一些蔬菜。身在外地，在菜市场买菜，虽然说着不同的语言，但是给人们的感觉都是一样的，那么暖心。
在老挝这里的菜市场，只要是能吃的，只要耐心去转一转，都能找到你想吃的。如果只是去那里旅游，还可以买了东西去周围的饭店里面让人加工一下，就能吃到意想不到的美味。当地人经常吃这些食物，而对于我们来说可能会有些不喜欢，不过很多吃货们可以行动起来，这里的野味很多，可以尝尝鲜。