爱会消失，那亲情呢，有关亲情的那些记忆呢？
《忘不了餐厅》第二季播了4期，豆瓣9.5分，我哭了四周#没时间没兴趣追节目的不妨看我们撸的这篇#
第一季拿下豆瓣最高评分，但我其实并没太大触动。设定是 不落俗套，店长黄渤以及明星嘉宾，带着五位患有认知障碍的老人一起开了家或许会上错菜、点错单的“餐厅”。
但认知障碍或者说阿尔茨海默症吧，离我真的有点远。
第一季赞美很多，争议也不少。
不少认知障碍老人的家属认为，节目组太轻描淡写了，“真正进入病况不可能正常交流甚至工作的”
觉得节目组对患有阿尔茨海默症的老人进行了美化，挑选的也都是非典型、症状轻的病人
这点黄渤也反思了：一季装不下我们能讲的人生故事，讲不完我们能消除的偏见，能传递的温暖。
于是今年，忘不了餐厅在上海重新开业。
服务员一把手自然是老员工小敏爷爷，算盘打得噶清爽，人送外号人间计算器
和上一季公主奶奶相媲美的，当属十几年前就给黄渤当过群众演员的酒窝奶奶朱彩萍，门面担当，丝巾搭配的资深玩家
自称没特长，但钢琴、小号、手风琴随手拈来，甚至点亮追星少女人人梦寐的韩语技能的朝鲜族爷爷朴熙昌
仍然在职，上有老下有小，“忘不了家族”中年纪最小的服务员也是曲艺担当的小芬姨#人年轻时可上过两次地方春节联欢晚会#
彩虹屁担当当属曾经是语文老师的的繁漪奶奶，来品品夸人的艺术 “漂亮个儿”、“看到你们明白社会迅速向前发展的原因”
#奶奶开课吗，这里有个单身狗急需拯救#
本以为，能撑得住小敏爷爷和上季相比进化版的陈年狗粮暴击，本人已经算是够格的单身汉子了。
毕竟人无时无刻不拿着“妻管严”的姿态束缚自个儿。多吃了两块红烧肉，也要暗戳戳秀恩爱：不要让我老婆知道了，知道的话我要吃巴掌的#这眼神，字幕懂我#
挨不挨巴掌什么的不知道，反正吃完还要拜托节目组打包回去给老婆尝尝的也是他。
日常惯例是早上夸老婆好看好看世界第一好看
就连拿到礼物第一件事也是马上冲上楼提给老婆，交公！
可谁想，强中自有强中手啊，论爱情，比起80岁的繁漪奶奶，70岁的小敏还是！太嫩！
一出场，就把王彦霖弄得明明白白的，结婚吗？相亲吗？
顺手点一番鸳鸯谱，不仅把宋祖儿和黄渤凑一对，还在剪不乱的感情线中安排王彦霖出场
不仅操心店长的人生大事，连顾客也得找她，求她给不知道怎么向女孩要微信的小伙支招。
她送上24字真言：坦诚果敢、不失礼貌、保持分寸、自然相处、面对考验、心怀真诚。
敢说是因为奶奶可是标准范本，一生一世一双人，不羡鸳鸯不羡仙。
老伴是初恋，个儿也帅，长得也帅，搞体育打排球的
俩人看对眼后也没啥外界力量干扰，就在一起了。
结婚之后，就算在日常的柴米油盐酱醋茶的消磨里，也没吵过没闹过，相亲相爱了一辈子。连儿子也疑惑：爸妈这0吵架怎么做到的？好难！
一想到老伴，繁漪奶奶的脸上就泛起微笑：他排球队的，打排球可好了，现在也经常和朋友一起玩
神仙爱情！慕了！！！
但其实——
排球老伴在2004年就去世了。
但在她的叙述中，老头儿从来没离开过她，她常怪自己太原、天津，天南海北地跑，搞得爱人地点闹不清楚。但没关系，她说，过几天他就来看过了。
也有人看不下去，说：你爱人早就去天国了！
她立刻变脸，神情严肃，问：你怎么知道的？听谁说的？
还没等人回答，她拿出当老师的功力苦口婆心地劝对方：开玩笑，一定要适可而止掌握分寸，不然的话容易出事，还好你遇到我，身体心理素质好点的。
她的记忆中，时间和空间交织混乱，已故爱人尚在身边，孙女七岁仍在学语。
当有个姑娘带着老公来餐厅时，她的第一个反应是：我家有个小孩和你名字一样诶！
俩人坐下来，对视，相顾无言，姑娘问她：看我，你会不会眼熟？
她仔细端详，露出不好意思又为难的神色：看着面熟，但想不起来了。
姑娘侧着头，捂着嘴，努力眨巴眼睛不让眼泪掉下来，说：我的小名叫蓓蓓
哦！蓓蓓！她这才恍然大悟，原来孙女来了。
她转头看向旁人，用不好意思犯了错小心翼翼又委屈的语气说：真的都不认识了都，变化真快
然后不断重复着一句话：蓓蓓一直在我的脑海，很亲很亲的。很亲很亲的。
也许样子记不清了，但孙女的名字无论小名大名就刻在那里。
之后她反复确认着去年在婚礼还给她行礼倒茶过的孙女婿的名字，颠来倒去祝愿孙女一对白头偕老永结同心。
转个头，她让餐厅员工别看了，说是别打扰孙女相亲。
故事到这，对吃完饭离开的孙女来说或许是happy ending，但对于繁漪奶奶，当餐厅众人问她：见到孙女感觉怎么样？
她疑惑地睁大眼睛问：孙女刚才来过了吗？我好像没印象。来了吗？
上一秒或许还怀着愧疚想将至亲之人牢牢印入脑海，下一秒就失去了所有至爱片段，只留茫然：我在哪儿？我刚刚做了什么？你是谁？
这仅仅是阿尔茨海默症患者面临的困境之一。
也并不是只有老年人才会面临这样的困境。
永远化着得体妆容，女强人气场满分的小芬姨，在女儿去国外上大学时曾经得过抑郁症，好几次想打开窗跳下去。但她积极，意识到自己出问题后，马上去医院检查，配合治疗。
即使果断勇敢如她，在面临无法治愈的SD（语义型痴呆）时，也束手无策。
女儿说：她经常做梦，梦到有一天醒了，妈妈不认识她了
58岁的小芬姨在餐厅员工里算年轻了，但顾客里，38岁的阿尔茨海默病患者胡俊洁是比她更年轻的存在。
得病之后，她辞了职，为了照顾她，丈夫关了一直在经营的熟食店。
姐姐说，胡俊洁之前是个很要强很能干的人。得病后，擀个饺子皮还擀出窟窿来，就连包饺子也捏不住，家里毛巾都得“儿子的、爸爸的、妈妈的”标注清楚
她以前喜欢唱歌，在餐厅里她给大家唱《女儿花》的时候，画面里出现的是曾经对着K歌软件唱得不亦乐乎的她
那个时候她留着长发，画着精致的妆容，时髦靓丽，生机勃勃。
如果说第一季展示更多的是老人们对抗遗忘、快乐积极的面貌，第二季则将我们拉入现实，讨论残酷严峻的生活试炼——如果衰老和遗忘是必然的，在无法回头的时间里又该如何去守护、帮助退化成一张白纸的他们？
堪称各项都行的朴爷爷在节目之初遗忘状态比繁漪奶奶还严重。员工培训刚结束，他站起来就要离开：我也不知道怎么上这来的，我是路过，我上这来转一转就走
怎么离开家的？不知道。
怎么来上海的？不知道。
全程陪护爷爷的女婿也表达过自己的担忧：爷爷之前在文工团受过打击，因为得了这个病和朋友一些表达也好，约定也好，经常忘记。常常招人误会，他敏感，总是往心里去。
爷爷个性要强，情绪起伏又大，家人担心他在餐厅里和别人相处不行
而他自从知道自己得病后，也天天担心，总是借酒浇愁，发脾气。
怎么办呢？
社工支招： 认知障碍老人在面对生疏和复杂的事务时，容易出现疲乏、焦虑和消极的情绪，这种老人到陌生环境最容易发生错乱和断片。
最好的方式就是分散老人的注意力，别被他绕进去。
通过小问答训练让老人认同自己所处的空间。
餐厅刚开张，招呼客人时，只要朴爷爷一有逃跑的念头，王彦霖和祖儿就招呼他：爷爷，您的客人。
然后鼓励爷爷展示他“平平无奇小技能”，招呼他帮忙系围裙的蝴蝶结啊，拜托爷爷照顾小孩，帮客人把肉撕成小块吃
鼓励他做力所能及的事情，积极向他寻求帮助，增强他的自我价值感，告诉他：在这里你是被我们需要的。
当朴爷爷忘记点单如何操作时，黄渤耐心地用简单清晰的指令，一步步引导他完成操作。
#看到这里你会明白，首先，你自己绝对不能浮躁不耐烦#
久而久之，朴爷爷从逃跑第一人变身为积极最前锋。
身为强迫症、细节控的高端玩家，他偷偷将所有的点餐单子安排得妥妥帖帖
面对客人，踊跃服务，打破沉默还能用韩语教女孩怎么和帅哥打招呼。
他还拿出尘封的小号，联合整个餐厅的人表演吹假号，将外面跳舞的陈赫骗得团团转
员工聚会，他能带头唱朝鲜族敬酒歌《桔梗哟》，就连酒窝奶奶都能顺畅地飙上一句他教的韩语：亲故呀！
最近还展示了新技能：嘴巴嘟嘟，嘟嘟的killing part
#李佳琦：看呆了#
朴爷爷变得好起来了，应该说，餐厅的每位老人回去后，指标都变好了。
所以，阿尔茨海默病不可逆，但可以改善、延缓（发病）的。
曾经有两个女儿带着妈妈来餐厅吃饭，老太太对记不得的事，会用一切委婉的办法绕开。女儿们感慨人生就是一个轮回，之前是妈妈照顾她们，现在妈妈回到童年，需要她们照顾
告别的时候，她们说：会尽最大努力，让妈妈尽量晚一点，晚一点忘记身边的人。
一旁看着的祖儿说：有人爱你的时候，这个事情就不可怕
之前，怕节目组搞不定朴爷爷，家里人还专门带来女儿写的信，说是把信放到最明显的地方，爷爷看到后，情绪就会稳定下来
信里，女儿写道——
老爸你太重要了，你是我们家的主心骨，你可千万不能动摇。我们大家需要你，爱你，加油。
目前看，家人的理解和陪伴是患者最需要的，但现实中，就是普通老年人，小辈也不懂他们的感受。
王彦霖说95岁的爷爷不愿意搬家，要住在老屋。后来自己买了新房子，好不容易把爷爷接过来，他坐在沙发上不吱声，眨眼睛，搓手，尴尬。
凑上去一看，老爷子前面潮了。
王彦霖又急，对爷爷说：家里有厕所，您说一声谁都带您上厕所，您是不是找不着。
老爷子不吭气，等大家吃完饭都上楼了，他说：这厕所太干净了，我不好意思尿
当时在一旁的专家说：这么大年纪还敢来你新房，说明和你真的有很深很深的情感。其实老人都不能特别理解他去那个房子要干嘛，但他愿意跟着你。
老人不愿意出门，不愿意搬新地，因为他们不安感在前，恐慌在后。
他们没法跟人应对，和陌生人打个招呼都得想个半天。
我们有时候觉得他们特倔，做啥事都颤颤巍巍的还不让插； 唠嗑，一个问题得反反复复回答好几遍；手机问题明明教过了转身又忘了......
我们忽略了他们究竟想要什么？吃顿饭买点水果就够了吗？
急速发展的社会里，人们个个步履匆忙，时间恨不得一块掰成几瓣用，陪伴成为奢饰品。小时候看广告，老人在沙发上对着电视坐到天亮，对着电话那头说忙点好，长大才发现原来是真的。
我们忽视了，洗澡跌倒的伤疤，颤抖伸出的双手和日渐无言的固执。
《世界阿尔茨海默病报告》显示：中国阿尔茨海默病患者已超过千万，居世界首位，并且每年以30万+的新发病例快速增长。每个数字背后都可能是一个不知所措的家庭。
以前觉得，年纪大了容易忘事情很正常，我妈有时候也会自称“老糊涂”。
事实是，一旦发现TA爱忘事，性格行为出现反常变化，你的心就得绷紧了——
这是阿尔茨海默病的早期信号。
也意味着我们是可以早点介入、尽量延缓的。
像黄渤说的：多多耐心陪伴老人，观察老人的身体状况，及时发现他们的认知障碍，尽早进行科学干预。
遗忘不是天意，是可以挑战的人为
在发现异常的时候及时带去看医生，用科学的方法去判定去治疗；
多站在他们的角度考虑，耐心回答每一个重复的问题，将这些看作是他们喜爱你的表达；
鼓励他们多沟通多表达， 营造一个平等对话的语境“场”，多带他们出去认识新的伙伴， 认可和鼓励是支持这些老人重新面对生活的力量源泉。
别等他们悉数遗忘时，再反过来诉说爱意，后悔莫及。
1994年，83岁已经卸任的里根宣布他得了阿尔茨海默症，南希向媒体公开宣告，若里根做出什么出人意表的事请大家原谅
起初，里根每天还花好几个小时呆在办公室，经常锻炼，打高尔夫球，在保安人员陪同下沿海滩散步。
但随着病情不断加重，开始不会说话，不会走路，不能自己吃饭。
整整十年，南希一直守在他身边，几乎放弃了全部社交活动，哪怕认不出自己，也要与他共度人生的最后时光。
我想，这最后十年，他们肯定是相爱幸福的。
据说，有次回家途中，几乎谁都不记得了的里根打开了一家院门，保镖说，先生，您走错了。里根说，我知道，我只是想取一朵玫瑰回去送给南希..........
多一份耐心，多一丝爱意，让他们明白在可能走到的黑暗尽头，在路上，那也是阳光的。
特别想太婆的撰写 | 怡宝