江高镇鹤岗村位于广州巴江河畔
当地曾盛产甘蔗
现有甘蔗林由祖辈一代代传承下来
如今，这片甘蔗林成熟了
鹤岗甘蔗以清甜盛名
鹤岗村甘蔗种植以腊蔗为主，称俗青腊蔗或白蔗。
早期主要用以榨糖，如今农民以自产自销为主。由于临近巴江河，水质较好，鹤岗甘蔗以清甜、多汁、少渣而盛名。
甘蔗林内，蔗农正忙。
腊蔗在白云农村地区有多重寓意。农村办喜事时，以甘蔗应景，寓意夫妻生活甜蜜，事业步步高升，婚后生子，甘蔗则用以“上灯”（广府地区传统添丁仪式）回礼。清明时节，村民会用甘蔗祭拜祖先，寓意有头有尾，善始善终。
农民以自产自销为主。
随着社会发展
如今鹤岗村种植甘蔗面积已大为减少
仅有几十亩
然而，无论时代如何变迁
对当地人来说
鲜甜的甘蔗给生活增添了蜜意
也勾起很多人童年的美好回忆
文 | 肖惠津
视频 | 刘培聪 石建华
剪辑 | 刘培聪
编辑 | 陈若兰
编审 | 罗盛光 温穗章
审核 | 刘海裕
白云区融媒体中心出品