就目前来看我国在鹅类养殖上无论是肉量还是蛋量都是稳居世界前列的，但是我们的养鹅业在经历过一个高速发展的时期之后也产生了一些生态方面的负面效应。据我所知比较突出的就包括在传统规模化养殖中污水对环境的破坏，鹅群自身的防疫检疫不合格，药物的不合理滥用等等。这些问题严重影响到了食品的安全问题直接对我们消费者的健康造成了影响，所以如果大家养鹅也是传统规模化养殖，其中的这些问题一定要有所了解。
01，鹅类产品的公害问题
我认为很多养殖户朋友为了让自己饲养的鹅群有一个比较良好的生长都会使用大量的化学药剂以及各种饲料的添加剂，其实使用无可厚非，但是不合理的滥用就会造成很多的负面问题。首先就是鹅的肉类和蛋类产品中含有大量的有害物质。其次就是很多微生物群都产生了极强的抗药性，这就上升到了公共卫生和安全问题的层面上了。
02，饲料添加剂以及促进生长剂带来的问题
我觉得这两种药剂是很多养殖户朋友都比较常用的，其中包含了各种防腐剂，抗菌制剂，抗氧化剂，抗原虫剂以及大量的抗生素和激素类物质。就目前我了解到的大小规模的养殖场中，只要是使用抗生素基本没有按照标准使用的，大部分都是超量使用，这种情况如果持续的时间太长就会造成鹅类的肉产品和蛋产品中出现各种药物残留，而各种具体也会出现耐药性。
这些残留的有害物质在鹅的身体内不能自行分解，会随着排泄物排入到自然环境中，这就直接造成了环境的污染和破坏。而带有残留的鹅肉以及鹅蛋在被人体食用后同样可以使人类身体中的各种细菌出现耐药性并且还会引起不同程度的过敏现象。这里我还要说一点就是随着鹅群排泄物流入到自然环境中的有害物质会影响腐熟肥的正常发酵，如果使用到土壤中会对土壤中的微生物群以及水中的微生物群造成破坏，直接导致农产品和水产品的产量和质量。
03，环境的污染问题
在养鹅的过程中对环境产生污染的因素包括了排泄物，废气，病害致死的鹅，屠宰过程中产生的各种下脚料以及养殖场污水等。而目前我了解到的很多规模化养殖场大都建设在城市和乡村的结合部，但是由于意识薄弱，技术不成熟或者是资金不够充裕等问题的影响，在这些方面都做的不是很好。
养殖场内的废水通过管道排入到自然界水源中的例子比比皆是，导致水中的藻类水生物快速大量的繁殖，造成了水中溶氧量下降，光照度不足，河道堵塞，甚至造成了大量的水生物出现死亡现象。
04，鹅类的病害问题
在规模化中出现的环境问题直接导致很多鹅类致病菌，病毒以及寄生虫的大量增加，所以这些年大家可以发现每年都会有大量的禽类疾病爆发，传播途径也开始越来越广，让很多养殖户朋友防不胜防，而很多养殖户都在无奈之下还会继续使用大量的抗生素，这就让整个传统的规模化养殖业进入到了一个恶性循环中。