话说末代皇帝溥仪，从小生长在宫中，养尊处优，衣来伸手饭来张口，普通老百姓只是听过的山珍海味，他早就吃的腻味了。吃多了御膳房做的菜，好像也总是那个味儿。
随着小皇帝溥仪慢慢长大，也就听说了不少宫中没有的新鲜玩意儿。他听说京城有吃西餐的，还有专供洋人吃饭的西餐厅，不禁听了心里猫爪挠挠的，没吃过也没见过西餐的他，心里把西餐不知想象得有多美。于是他下令，设立了一个专做西餐的洋厨房，宫中人还给起了个称呼，叫做“番菜房”。听听这名字，西餐厅，番菜房，从字面上看去，真的是一回事吗？
挂起了牌子拉起了架子，那就招人吧。首先要会做西餐，然后还要做事机灵麻利的，年纪还不能太老，太老了做活儿就磨了，不中用！不过京城这么大，洋人这么多，找几个西餐师傅还是能招到的。于是招了四位师傅，专门给宫中做外国风味的食物。就比如面包，牛奶，奶油，咖啡，冰激凌，麦片等等之类，不一而足。可是这几位会做的也就这些容易做的，给溥仪尝个新鲜换个口味还可以。西餐的大菜他们也搞不定，四个人的架子，会做面包牛奶冰激凌已经是极限啦。京城六国饭店的房，那厨师可是几十位呢！
有一次，溥仪正要用中午饭。可是看着满桌子的菜和点心，没有一点胃口。怎么办呢？他忽然想吃西餐菜了。于是御膳房捉急了，怎么办呢？有办法，叫外卖！于是御膳房一部分人撤做好的中菜，一部分人去六国饭店买西餐。去了饭店，饭店服务员问他们买多少，几个人吃？ 他们也说不好，就大手大脚的买了好多。饭店还要派人去给摆刀叉，御膳房的人赶紧谢绝了。刀子那可不能进宫啊，伤着皇上那可是杀头的罪。再说，他们只是御膳房的人，没有私自带外人入宫的权。于是只带了些叉子，说好用毕归还。
御膳一大桌子
人多办事倒也有好处，不一会儿就弄回来一大桌子西餐，摆在桌子上看着别有一番景色。溥仪看来看去，也不知该怎样下口好。他看见一碟黄油，黏糊糊的，就对太监说，你们尝一尝吧。太监用叉子弄了一团黄油入口，感觉真的难吃啊，可是又不敢吐，只能强咽下去。禀报溥仪说，太难吃了！ 溥仪也尝了一口，确实难吃。他又喝了一口汤，感觉也难吃。于是溥仪就起身走掉了。这花钱买的一大桌子西餐的下场，也只能是赏赐给下人了。
可是后来溥仪学会了吃正儿八经的西餐。怎么回事呢？原来溥仪结婚后，皇后婉容倒是有个喜好，在娘家做女儿的时候就特别喜欢吃西餐。由于她的影响，以及亲自给溥仪讲解各种西餐的礼仪吃法，溥仪也就学会了吃西餐。后来一直到溥仪晚年，他还是保持了喜欢吃西餐的饮食习惯。
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