想吃点没吃过的又怕踩雷？
点评高分是否一定靠谱？
公众号与各类推文一致说好好好感觉这店可以摆国宴了？
跟着我，给你看不说谎的美食点评
让每一口卡路里都热有所值！
第一步当然是要点个关注嘛~
本期探店：易和居酒屋·深夜屋里食堂
地址：中集文昌商业中心
这是一家名字很复杂的店
店名是 易和居酒屋 深夜屋里食堂
现在很多日料店都很喜欢贴着深夜食堂的字样，他们家似乎营业到凌晨3:00，虽不像深夜食堂开到白天，倒也算是深夜了。
至于居酒屋，大概日料店有卖酒就算，二割三分都有，不过似乎没生啤
提前预约，到了之后还是长板座，不过桌子下有空间放东西，很方便
刚好门口有个能容纳6-8个人的大包厢，顺手拍了几张照片
席帘、纸灯、榻榻米，日式风格迎面而来
连座椅和餐具的配色似乎都有好好考虑过
里面似乎还有几个包厢，但是店面总体面积似乎不够大
所以预约可能是必须的操作
当天是某评的霸王餐，另外我们又加点了一份鱿鱼
‘海草’ 8 Rmb
各类日料店经典的一道日式小菜
并未作出什么改良，中规中矩的一道海草
‘土豆沙拉’ 18 Rmb
量相对来说似乎比别家大上一些，美乃滋+土豆泥的味道怎么都不会出错
‘厚切三文鱼’ 45 Rmb
光泽度尚可，摆盘稍微有点任性
厚切下来有个7-8片的样子。
‘Tokyo屋里卷’ 18 Rmb
名字里有店名的都是店家自己弄出来的东西，我个人也比较偏爱点这类菜品
这道屋里卷，上层是鱼子+三文鱼+不知名的脆片，里面包的也是三文鱼，吃起来口感是脆的。
‘日式牛肉寿喜锅’ 78 Rmb
屋里的寿喜锅采用一锅乱炖+冷冻牛肉+无菌蛋的配置
乱炖的部分，我实在不知道为什么那么多日料店喜欢在寿喜锅里用内酯豆腐…煎豆腐到底是难做还是材料贵？
菜品的组成包括金针菇、白菜、香菇、胡萝卜什么的，种类较少
冷冻牛肉虽然看起来不起眼，但是熟了以后肉质还算不错
寿喜锅的调味很慎重，应该是考虑过扬州人对甜味的接受程度
‘蒜香鱿鱼’ 38 Rmb
看了下店里套餐，似乎只有这个比较特别，来一份
整只呈上，对于这种切成圈的鱿鱼没有什么抵抗力
实际吃起来较为弹牙，酱汁味也很浓郁
就是这个蒜香，似乎表现的不大明显
‘玉子烧’ 18 Rmb
开业没多久前去，因为是新商场的关系，可能是商场那边电源供应出了一些问题，导致店内大概停了5-10分钟店，然后作为补偿，每桌送了一份玉子烧，店家的歉意我们确实是感觉到了，就是这个玉子烧做的似乎不够熟练，分层和空洞都很多，调味方面是淡淡的适口的甜味。
【吃评】从该店菜单上来看，基本上没有什么足够亮眼的菜品
价格方面，在扬州日料界属于中等偏上水平，体验菜品没有过大的槽点，不足的那些点也是扬州日料界的通病。综合来看，说的好听叫还行，说的不好听叫平庸，并不是说其不好吃，只是缺少镇店特色，例如X泉的鹅肝与定制海鲜，X辣的活鲷三吃等，好在服务方面还是在线的
针对当前状态，店家亟需给自己弄个卖点出来，哪怕是噱头也行
在附近可以选择，大老远专门跑去吃就没什么必要了
综上所述，逛食吃货团（本期2人）给予 易和居酒屋·深夜屋里食堂
综合评级：
PS.推荐评级满分3星，不涉及价格，仅以店内综合体验打分，不值得推荐的店不予打分
在附近可以优先选择的店
相当不错，值得专门跑去吃
完美无瑕，无懈可击
本期小编： 大众点评 ID Zidaness 微博：食客令狐冲
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