大家好，我是沈小怡。每天，我会为你分享至少一篇烹饪技巧或探店心得，有眼光的你记得关注我，并且每天来看我哟。

文∣舒童

编辑∣落小雨

最近，大概是朋友圈看到很多父母在刷孩子上学的种种，让我不由得想起以前刚毕业的时候，独自在外的日子。

每次接到父母来电，聊完家常，最后总是一句叮嘱：一个人在外面，要好好照顾自己，记得好好吃饭。

好好吃饭，说起来容易，做起来其实挺难的。

有时候，工作太忙，一不小心就要加班加点，想起要吃饭了，早就过了饭点。

有时候，周末好不容易想睡个懒觉，最后一觉醒来，发现吃早饭有点迟，吃午饭又有点早，只好尴尬的吃个早午饭。

还有的时候，对着一些日常的饭菜，总是觉得没有食欲，不想下咽，你的胃开始想念烧烤串串炸鸡啤酒蛋糕甜点。于是，经常以这些来代替正餐。

年轻的时候，总觉得，吃不吃饭，或者吃什么好像没那么重要。

随着年龄增长，为人妻，为人母，在家吃饭的次数越来越多，也终于理解到了，好好吃饭，这个听起来很简单的4个字，背后有很深刻的意义。

01 和家人好好吃饭，是团圆

小时候，最喜欢的就是过年。

因为只有过年的时候，外出务工的爸爸妈妈才会回到家里，一起欢欢喜喜过个热闹年，可以穿新衣服，可以吃糖果，可以去外婆家姨妈家舅舅家拜年串门。

小时候，年味儿很浓。

大年三十那天，爸爸妈妈天还没亮就起床，然后噼里啪啦在厨房忙活,烧火起锅,切腊肉，洗菜，切菜,炒熟装盘。一直忙到天亮，张罗出一桌丰盛的饭菜。

然后，爷爷奶奶爸爸妈妈还有叔叔一家会围坐在一起吃团圆饭，这就是年饭了。

大人们喝着酒，小孩子们喝着汽水、橙汁这些平时不太能喝的甜饮料，互相聊着家常话，说着对小孩儿们新年的祝福，大多是新的一年学业有成，健健康康无病无灾之类的吉祥话。

整个家里，热气腾腾，喜气洋洋。

过年吃年饭，虽说是家家户户都会有的场景，仿佛很平常，但也带着过年团圆的仪式感，其实不在意吃的是不是山珍海味，哪怕是妈妈做的最简单的家常菜，也带着团圆的喜气。

记得看朱自清的《冬天》，里面描写了一段父子围炉吃豆腐的场景：

锅在“洋炉子”上和炉子都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。这是晚上，屋子老了，虽 点着“洋灯”，也还是阴暗。
围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。“洋炉子”太高了，父 亲得常常站起来，微微地仰着脸，觑着眼睛，从氤氲的热气里伸进筷子，夹起豆腐，一一地 放在我们的酱油碟里。
我们有时也自己动手，但炉子实在太高了，总还是坐享其成的多。这 并不是吃饭，只是玩儿。父亲说晚上冷，吃了大家暖和些。我们都喜欢这种白水豆腐；一上 桌就眼巴巴望着那锅，等着那热气，等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。”

哪怕是水煮豆腐，也因有了亲情的点缀，而显得格外珍贵。

在很多人眼中，所谓成功，就是年入百万，开着豪车出入各种高档场所，时不时国内国外飞来飞去。

其实能陪伴在家人身边，一起踏踏实实吃顿热气腾腾的饭菜，齐齐整整团团圆圆也未必不是一种幸福呀。

02 和朋友好好吃饭，是交心

我的好朋友青姐，无论去到哪个城市，都会提前联系在那个城市的一两个好友，一起吃顿饭，菜品哪怕不丰富都可以，街边小店也无所谓。

上个月她来到我的城市，提前一周就联系了我，约好她来的第二天晚上，一起吃饭。

我和她说起来有2年没见了，上次见面还是在我的婚礼上，当时太匆忙，也没能顾得上多聊。

时隔两年再见面，我们约在了一家小店，人少清净，很适合坐下来聊天。

这时候吃东西就是次要的了，更多的是互相谈一谈生活的转变，聊一聊近况，还有将来的规划。

两年有太多的话要说了，饭菜没吃多少，话却说了两箩筐，谈到晚上十点才依依不舍的分开。

现在的生活节奏太忙，哪怕同在一个城市，约着见面，吃顿饭却也不是一件容易的事，有时候我有空了，对方却在忙。有时候他约我了，我却又抽不出时间。

朋友之间，更多的互动都在微信朋友圈，点个赞，评论数句。

互相说，“下次有空再聚”，可是这个下次到底要等到什么时候，谁也不知道。

就像青姐说的：“朋友圈点赞再多，也比不上我们面对面地坐在一起吃碗水煮面。手机毕竟只是联络的工具，微信发再多，也不如面对面来的温暖。隔着热气腾腾的食物，我们可以看到对方的脸，小到一个表情，还能听到对方爽朗的笑声，看到对方胖了还是瘦了，这些可远比美颜相机给我的感受更鲜活呀。哪里是隔着屏幕能比的呢。”

是啊，和朋友好好吃饭，真实的面对面，那种真实和温暖，是电子问候无法比拟的。

有空点赞，不如约上许久不见的朋友一起好好吃顿饭。

03 一个人好好吃饭，是爱自己

一个人做饭，最难。

做多了吃不完倒掉会浪费，做少了又感觉费时费事，5升的电饭煲煮饭，一个人的米，连锅底都铺不满。

经常纠结着纠结着，最后就忍不住拿起手机，点个外卖。

刚刚工作的时候，我也经常点外卖。省下做饭的时间，可以看书，刷剧，或者是逛淘宝刷微博。

时间久了，就觉得吃什么都是一样的味道，大概外面店里用的调味料都差不多吧。

后来因为换工作，搬家，有了合租的室友，小美。她是一个喜欢自己动手做饭，热爱生活的妹子。

受她的影响，我也开始学着做起饭来。她带我去菜市场，告诉我怎么挑新鲜的菜，怎么买活的虾，什么样的肉是当天的肉。

刚开始我也只会做简单的素菜，炒个青菜，做个西红柿炒鸡蛋之类，后来渐渐学会看“下厨房”，看菜谱，去学一些在外面的饭店里吃过的菜，比如可乐鸡翅，红烧鱼，剁椒鱼头。

一直到现在，哪怕有时候一个人吃饭，我也要炒两三个菜，慢慢吃。

无论白天工作多忙，回到家，钻进厨房，端出几盘热气腾腾的菜，感觉胃和灵魂一起被慰藉了。

现在很多文章都在教精致女孩儿们，要爱自己。买好的护肤品，买奢侈的包包和漂亮的衣服鞋子，却很少有提到，好好善待身体，好好吃饭。

在我看来，好好吃饭，才是最好的爱自己。

因为好好吃饭，才有好身体，可以去体验更多美好的东西。好好吃饭四个字，说起来简单，做起来似乎并不简单。

我知道你很忙，再忙也别忘了，回家陪家人吃顿热饭热菜，哪怕只是在逢年过节。

我知道你很忙，再忙也别忘了，约上知己好友吃饭聊天，哪怕只是一碗面。

我知道你很忙，再忙也别忘了，一个人也要好好吃饭，哪怕只有两道菜。

在这个世界上，家人很重要，朋友也很重要，你的身体也很重要，希望我们都可以好好吃饭，好好爱。

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