有句歌词写到：入巷间吃汤面，笑看窗边飞雪。虽然这句写的是冬天，但是在石家庄，就有这么一家店，如同这句歌词一般：入巷间，笑看窗边

蓝天油泼面

歌词写道：入巷吃汤面，这家店是入巷吃油泼，想要吃上这一碗油泼面，你首先就要先穿过小巷找到他。

这家蓝天油泼面，位置在中山路与建华大街交口处东南角附近，想找到蓝天的具体位置有两条路可以选，一、穿过蓝天商场一楼走到后门出来右转就到。二、蓝天商场西墙，看见煎饼果子、板凳面往里走，遇见一堆垃圾桶，勇敢的穿过去，就能看见这样的一个铁门，剩下的就跟提示走就能找到位置。

这个铁门，平常是上锁的，在旁边的那面墙上装着门铃，在摁门铃以后，门开了，恭喜你，你还能吃上一口面，如果你发现摁不了门铃，那就说明面卖完了。

蓝天油泼的营业时间只有中午10：30到下午15:00，这家蓝天油泼面已经在这条小巷子里开门营业了十多年，迎来了许多在周围上班的吃货聚集这么多年，小店的环境依旧是这么简陋，但是每天的人确实非常的多，每天都能看到排着长队。

店里就三个人，三个人就解决了抻面，煮面，调料，收桌的步骤，店里环境不好，只有几张桌子，房顶也只是起到一个遮风挡雨的作用。

铁锅边上摆着大铁盘，里面码好了整整齐齐的大面片，扯面师傅拿起一块面片，十分随性的一抻一拉，面条成型，可能粗细不均，宽窄不一，这才能凸显随性，比机器的成品多了一丝丝的人气。待面条入锅后，盖盖稍等片刻，再往里面扔上两把青菜。

那边煮这面，这边就调底料，摆上一桌的大碗，整整齐齐，一样的配方，一样的比例，就等着那一份面出锅。

面条出锅，放入碗中，撒上辣椒面，浇一勺蒜汁，舀上一勺热油，浇到面上，一瞬间，热油爆辣椒的香气传遍了屋里每个角落。

将面拌匀，吃起来，又辣又香，非常刺激开胃，如果觉的有些油腻，加一点醋，就会变得酸辣干香。最后再来上一碗面汤，那可真是大汗淋漓，简直快哉。