“恰”餐厅是珠海仁恒洲际的的扒房，扒房——“恰”餐厅与酒吧，在富有金属和复古元素的开放式厨房，绝对是一种视觉与味觉的双重盛宴。
一进门有一个双掌环抱式的铁围墙，红色的灯光显得格外热情，之后可以看到一只大铁牛，地上铺的地板都是珠海老船的木头，斑驳而有质感~踩在螺壳一般的旋转楼梯上还有吱呀的声响，上去是一个海盗船仓般的私密餐室，上面挂的灯饰玻璃都是含有小气泡的，仿佛航行在海上泼洒在舷窗边的水珠……它只是酒店的一个小部分，每一处细节都那么用心，可见珠海洲际的品味不凡。
【从老渔船上拆卸下来的木头】
我们都知道珠海是一个旅游业很发达的城市，在这儿也有非常多的中西式美食，今晚我们用餐就在恰餐厅用餐。
首先端上来的是带着柔软温热的餐前面包，搭配松露黄油和烟熏茄子的酱料，两种酱料都有不一样的口味哦。
开胃的小菜略带微微酸辣，还是用贝壳一般的碗装着的，很有艺术感。
大明虾和三文鱼口感都很细腻，虾肉紧致，配料是蒜泥蛋黄酱、还有一些柠檬、西柚和红酢浆草等，吃过肉以后配上一点酸的还是不错的。解腻又开胃，棒的~
番茄清汤蔬菜丝，微微的酸味，比较清淡却很开胃。
柠檬冰沙之后就是我们今晚的重头戏了，吃牛扒！
在吃牛扒之前，有一个选刀环节。选刀环节就已经足够隆重。一系列进口自不同国家的高端手工牛排刀组合，就好像桌上的六种不同口味的盐一样，让来到酒店的宾客根据自己的喜好，挑选自己适用的刀具。
这一套刀具里面有：美国刀Lamson Sharp，他的特点是粗犷实用；法国Laguiole刀，有着琥珀色玳瑁柄；日本刀旬Shun和日本刀Global极其锋利，寒光四射；英国刀Antler古朴绅士。刀型不一但各个颜值爆表，食客可以根据自己的喜好，在自由选择中充分享用刀的仪式感~
牛扒内层粉红娇嫩的颜色映入眼帘，肉质纹理细腻，M4级别的牛肉油脂肥瘦分布恰到好处，在别的地方都很少有吃到过。
酒店的厨师将牛排推到餐桌前，大家看到那一大块的战斧都觉得非常有特色，现场切分牛肉的过程也显得十分有仪式感。
度思巧克力激情果挞&覆盆子雪芭，光是名字就觉得足够甜蜜，但它端上来的时候还是一个装满云雾的气泡哦。我小心翼翼的移动着他，帮他拍下最美的照片。从玻璃盆中不断生成的雾气把玻璃撑破后，一朵爆炸云就在你眼前散开。突然感觉，美丽的东西总是短暂的，只有靠照片，才能留下回忆。
晚饭过后，我们来的了恰吧。恰吧是在10月份正式开始投入营业使用。所以我们可以说的是第一批体验的客人哦。酒吧不算很大，正是如此，更能显示出其精致。
当晚酒吧还有DJ 小姐姐在表演，吃完饭，喝点小酒，听听音乐。人生岂不美哉？
酒吧以棕红色皮沙发为主，家具则以原木为主，给人一种复古又不失潮流的感觉。酒吧还有露台，可以出到露天的地方。直击港珠澳大桥以及情侣路。在微醺中听着音乐，看着港珠澳的美景，一切都显得那么的美妙。
从“恰”酒吧回到房间，夜床服务已经开好，这个时候当然是去浴缸里好好泡一下，感受窗外宁静的夜色啦。