一、木瓜银耳羹
木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。
食材：
木瓜半个、银耳1朵、枸杞子25克、冰糖50克。
步骤：
1：银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。
2：木瓜去皮去籽切成块。
3：锅中放入适量水，烧开后转小火，将银耳和冰糖放入，煮约30分钟。
4：放入木瓜。
5：放入枸杞。
6：再煮5分钟后关火即可。
烹饪提醒：
1、银耳一定要泡发过，才会出胶。冷水泡2小时以上，温水1小时以上，出胶就容易很多了。
2、银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎，越碎越容易出胶。
3、炖煮时放水没过银耳就行，要一次加够，如果不够再加水会冲淡胶质。
4、火候要掌握好，炖煮时银耳在锅中翻腾的越多，越容易出胶。因此先大火烧开以后，小火慢炖20分钟，再大火煮10分钟，改小火煮10分钟，最后加盖焖10分钟。
二、银耳苹果露
银耳可以作为肺热咳嗽、肺燥干咳的辅助食疗，因此如果宝宝有肺燥干咳的症状，不妨服用银耳来缓解。
食材：
泡发银耳1小朵、苹果半个
步骤：
1：银耳泡发后，取1小朵的量，去掉蒂头。
2：放入水中焯烫熟。
3：然后捞起沥干水分。
4：苹果切皮去核，切成小块。
5：将苹果和银耳放入搅拌机中。
6：搅打成细腻的糊糊状。
7：最后盛出一小碗即可。
三、莲子银耳薏米汤
薏米不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。薏米是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。薏米银耳羹具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效，还能使皮肤更美白滋润、光滑少皱纹。
食材：
薏米莲子适量、银耳适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量
步骤
1：将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。
2：莲子也用清水浸泡。
3：薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水。
4：再将莲子倒入高压锅内，待高压锅上气后压缩机35分钟。
5：压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。
6：加入适量的冰糖，待冰糖化后，汤稍稍粘稠即可盛出。
烹饪提醒：
1、薏米是费火的食材，煮前先用清水浸泡可以省时省火。
2、莲子一定要去心，否则粥很苦。
3、如无冰糖，加蜂蜜也可以。
四、枸杞银耳猪肝汤
这道枸杞银耳猪肝汤，有补肝明目、增强体力、舒缓眼睛疲劳的功效，还能预防夜盲、黑眼圈等症状。
食材：
猪肝150克、枸杞10克、银耳10克、葱段适量、姜片适量、盐1/4小匙
步骤：
1：猪肝洗干净，放入清水中浸泡半个钟头，期间换2-3次水，然后切成片。
2：银耳泡发后，洗干净，去掉蒂头，掰成小朵。
3：锅中加入清水煮开。
4：然后放入银耳、猪肝、枸杞、葱段、姜片一起烹煮。
5：等到猪肝熟透后，加盐调味即可。