“秋风起、蟹脚痒”的吃蟹时节
只只爆黄的阳澄湖大闸蟹
肯定要来几只配上
馋得人直流口水的蟹宴那可真是眉毛都鲜得掉下来！
清蒸阳澄湖大闸蟹作为蟹宴的主角，这弹眼落睛的阳澄湖大闸蟹必是要来上两只尝尝鲜，吃的就是一个当季鲜美劲儿！蟹粉玉米芙蓉这道蟹粉玉米芙蓉，将上海宁欢喜的蒸蛋做法加以改良，只选用蛋白部分混合玉米汁蒸制而成，口感绵密敦实，再铺上金灿灿的手剥蟹粉，尤其适合想吃蟹却不善剥蟹的吃货！每一口扎实的用料都能尝出淋漓鲜美，新鲜的蟹粉透着食肉般的鲜香气儿，油光光金灿灿，实在是满足得很！蟹粉葱油拌面
平日里吃多了葱油拌面配荷包蛋，这蟹粉佐面更是锦上添花。熬制的葱油，真是香得魂灵头给勾去了大半，大块儿的蟹膏蟹黄一入嘴就知道值不值，就着拌面倒也不显得腻歪，反而是香上加香！脆皮蟹粉黄金响铃精致小巧的脆皮蟹粉黄金响铃，格外讨欢心，酥脆金黄甚是可爱不说，一口一个实打实的用料，用心可见一斑！
新鲜的东海大黄鱼剔骨拆肉，混合剥好的阳澄湖大闸蟹肉包入响铃，烧热油锅大火一炸，鱼香蟹香响铃香，一气呵成，好切好切！蟹粉原汁百叶包看似平平无奇的百叶包，其实藏着不少精华在里头！
内馅儿的猪肉选用的是金华两头乌，比起普通猪肉吃着更是满嘴生香，当季的大闸蟹更是点睛之笔，将两者的咸香结合得刚好。水晶之恋蟹粉冻看着颇为好玩的水晶之恋蟹粉冻，个个都是Q弹十足的小可爱，晶莹剔透看着便是食欲大增，顶上的蟹粉看着倒也是像朵盛开的菊花！老母鸡熬汤做冻，缀上蟹粉，配上醋和姜丝蘸着吃，那可叫一个爽滑软嫩，恰到好处的醋酸，将鸡汤和蟹粉的鲜美吊了出来。