37岁的苏先生，前段时间开始总是觉得嗓子堵得慌，喉咙总是觉得不舒服。他以为是上火引起的，于是就注意下了饮食，吃点了清热的食物。但奇怪的是苏先生的“火”一直迟迟没消下去，反倒愈演愈烈。开始只是嗓子堵，后来连吞咽都变得困难，连喝水都感觉噎得慌。苏先生慌了，连忙去查，结果发现是食管里有了癌。
出现这种情况苏先生完全不能接受，因为他一直是很注重身体健康的人，日常生活中生活习惯很好，每天早睡早起，还会经常的运动。更重要的是，他很注重饮食，从不吃一些乱七八糟的垃圾食品，也不抽烟和喝酒，食管内怎么会长坏东西呢?
后来根据对苏先生的日常生活习惯进行了解，发现他出现这种情况，多半和被我们国人公认的一个“好习惯”有关。这个好习惯，说起来你我都不陌生，那就是“趁热吃”。
我们吃什么都喜欢讲究趁热吃，但是趁热吃并不是好习惯。我们身体消化部位的组织是比较脆弱的，总是吃很热的食物，会烫伤黏膜，偶尔吃次没有关系，但是经常趁热吃，经常吃很热的食物，黏膜反反复复被烫，受到刺激的时间长了，就容易发生不良的变化。
天气冷了，在寒冷的天气中，我们尤其喜欢吃很烫的食物，比如说火锅，很多人在吃火锅的时候，刚从锅中拿出来的食物，蘸点酱料，吹一吹，就会直接往嘴巴里面送。吃下去很爽，并且吃完身体很暖和，但是这却是会让身体承受不了的，经常吃这么烫的食物，很容易出现和苏先生一样的情况。
当食物的温度超过60度，也就是稍微有点烫嘴的时候，就会伤到消化部位了。吃下去的食物最好和体温相近。食物和体温相近，也就是说你并不会感觉到烫嘴，就是把食物放在皮肤上，也不会感觉到烫。甚至稍微凉一点吃，也是没有关系的，就是不能吃太烫。我国这个问题高发，和很多人喜欢吃很热的食物关系是比较大的。
除了吃太烫，对食道不好之外，还有两种习惯，也是比较伤食道的，大家应该注意避开。
偏爱辛辣刺激的食物。现在有很多人都喜欢吃辛辣的食物，吃饭顿顿无辣不欢。但是辛辣刺激的食物是对身体有刺激的，辣其实是一种痛感。偶尔吃辣是可以的，但是不要太高频率地吃辣。还有吃辛辣刺激的食物时要控制下度，不要吃太辣，辣到肚子痛那种程度就有些太过了，会对食道造成不小的影响。
吃饭速度太快，食物不怎么嚼就咽，这也是很不好的习惯。吃饭速度太快的话，食物就很难充分咀嚼，若是吃的是一些比较硬的食物，比如坚果等，下咽的时候可能就会伤到黏膜。吃饭吃很快，不仅伤身体，还容易发胖。所以我们在吃饭的时候，速度要慢下来，等到食物充分咀嚼后再咽比较好。
吃得快，趁着吃、偏爱辛辣刺激的食物，这是很多人都有的习惯，但是长期保持这样的习惯，对身体健康是不利的，所以若你也有这样的习惯的话，还是趁早改了吧。