奇葩月饼大赏,我再也不黑五仁月饼了

2019-09-13   小小的美食工坊

中秋节是中国秋季的传统大节,明清以来他的地位仅次于春节。

田汝成《西湖游览志馀》载:“八月十五谓之中秋,民间以月饼相馈,取团圆之义。”月饼逐渐成为亲朋好友之间在中秋节互相走动、互送祝福的必不可少的礼品。

中秋节时,最具代表食物就是月饼。而吃月饼也变成中秋节必不可少的一部分。

早在唐代《洛中见闻》中已有记载。传统月饼一般是和面后包上掺了面粉的红糖、白糖、青红丝、蜜饯、芝麻、核桃等,用模具扣出烙熟即可。这应该就是最最古老的“五仁月饼”了。

现如今,月饼的种类已远远超出了你我的想象。就连五仁月饼都多出了很多花样,更别说其他各种奇葩组合的馅料。今天小小就带大家领略一下你没见过的那些“奇葩”月饼。

小时候的味道

这种月饼跟小时候吃过的月饼在记忆中是一个味道,是最传统的月饼,当然现在吃起来还是好吃的,有很多回忆在里面。

网红蛋糕款 “假”月饼

这种月饼吃起来不像第一种,首先它的饼皮就很软,加上里面的馅料,咬上一口像是再吃蛋糕一样,市面上比较多的就是奶黄流心月饼,芝士流心月饼之类的。总觉得这种月饼是不是真正的月饼,所以小小就称它们为“假”月饼。

是月饼还是生煎?

这种月饼真的还蛮奇怪的,像之前看到上海的一款鲜肉月饼,吃的时候还需要用烤箱烤10分钟,这时候月饼会有油渗出,一口下去,除了外面酥酥的饼皮,里面完全是生煎的既视感,身在北方的小小对这种月饼既向往又不理解。甚至还有一些新款的小龙虾月饼,香辣牛肉月饼等等,这种肉馅的月饼真的会受欢迎吗?

意想不到的食材,真正的奇葩月饼

你听过韭菜味和香菜味的月饼吗?这款月饼的问世难道不是在惩罚人类的味觉吗?看到这块月饼后,好多嫌弃五仁月饼的朋友们纷纷表示,大五仁一点都不难吃!

还有喜闻乐见的方便面月饼和辣条月饼,这对月饼可以组个CP出道了!

还有一种月饼,小小是万万没有想到的, “酸菜牛蛙”馅来了解一下。

其实小小发现,这些月饼真的是为那些敢于尝鲜的朋友准备的,卖家抓住了我们的好奇心,对于那些光看名字就冲突点不断的“月饼”总是忍不住想要尝一尝。

只有你想不到的,没有甜品师做不出来的,见识了这么多的“奇葩月饼”,你会考虑买来尝试下吗?(本文为小小美食工坊的原创,禁止转载,图片来源于网络,如有侵权,请联系删除)